Kakao-cupcakes med pisket krem

Ingredienser

12porsjoner

3.6 dl sukker

4 dl hvetemel

1.2 dl pluss 1 ss kakaopulver, helst Dutch-processed

0.25 ts bakepulver

0.25 ts natron

0.75 ts salt

2 egg

1.8 dl melk

0.8 dl pluss 1 ss vegetabilsk olje

0.5 ss ren vaniljeekstrakt

1.8 dl veldig varmt vann

2.4 dl kremfløte

1 ss sukker eller 1 boks ferdig pisket krem

Ingredienser

12porsjoner

3.6 dl sukker

4 dl hvetemel

1.2 dl pluss 1 ss kakaopulver, helst Dutch-processed

0.25 ts bakepulver

0.25 ts natron

0.75 ts salt

2 egg

1.8 dl melk

0.8 dl pluss 1 ss vegetabilsk olje

0.5 ss ren vaniljeekstrakt

1.8 dl veldig varmt vann

2.4 dl kremfløte

1 ss sukker eller 1 boks ferdig pisket krem

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

Sikt sammen sukker, mel, kakao, bakepulver, natron og salt. Overfør til en kjøkkenmaskin utstyrt med visp (eller bruk en håndmikser) og bland kort.

Visp sammen egg, melk, olje og vanilje i en middels stor bolle. Tilsett de tørre ingrediensene og bland på lav hastighet i 5 minutter.

Gradvis tilsett det varme vannet, og bland på lav hastighet til det er akkurat blandet. Røren vil være ganske tynn.

Hell røren i cupcakeformer eller ildfaste kaffekopper og plasser dem med litt avstand på et stekebrett. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren (noen smuler er greit), og midten føles fast når du berører den, ca. 25 til 30 minutter.

La kakene avkjøle på brettet. (Ikke fjern kakene fra formene/koppene!)

I mellomtiden lager du toppingen: I en avkjølt bolle, pisk sammen kremfløte og sukker med en håndmikser til myke topper dannes.

Når kakene er klare til servering, skje toppingen over kakene slik at de ser ut som kopper med kakao toppet med pisket krem. Server med en skje.

Om denne retten

Disse kakao-cupcakesene er en kreativ vri på den klassiske drikken vi alle elsker. Oppskriften kombinerer de rike, smaksfulle notene i en god varm kakao med den myke, luftige konsistensen i en lekker cupcake. Resultatet er en uimotståelig dessert som passer perfekt til hyggelige stunder med familie og venner.

Tips og Varianter

1Bruk helst Dutch-processed kakao for en dypere sjokoladesmak.

2Pass på at du ikke overpisker kremen, den skal være lett og luftig.

3Tilsett det varme vannet gradvis for å unngå klumper i røren.

Serveringsforslag

Topp kakao-cupcakesene med den lette, luftige piskekremen for en perfekt balanse mellom den mørke sjokoladen og den søte kremen. Serveres gjerne sammen med en kopp varm kaffe eller te for en koselig stund.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kakao-cupcakes med pisket krem?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kakao-cupcakes med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kakao-cupcakes med pisket krem?▼

Total tilberedningstid for Kakao-cupcakes med pisket krem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kakao-cupcakes med pisket krem vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kakao-cupcakes med pisket krem?▼

En porsjon av Kakao-cupcakes med pisket krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.