Varm kakao "cupcakes"
Oppskrift på hot cocoa cupcakes – myke sjokoladekakemuffins med rik kakao smak, perfekte som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse kakekopper med varm kakao er en kreativ vri på den klassiske drikken vi alle elsker. Oppskriften kombinerer de rike, smaksfulle notene i en god varm kakao med den myke, luftige konsistensen i en lekker cupcake. Resultatet er en uimotståelig dessert som passer perfekt til hyggelige stunder med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl sukker
- 2. 4 dl hvetemel
- 3. 1,2 dl pluss 1 spiseskje kakaopulver, helst Dutch-processed
- 4. 1/4 teskje bakepulver
- 5. 1/4 teskje natron
- 6. 3/4 teskje salt
- 7. 2 egg
- 8. 1,8 dl melk
- 9. 0,8 dl pluss 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 10. 1/2 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 11. 1,8 dl veldig varmt vann
- 12. 2,4 dl kremfløte
- 13. 1 spiseskje sukker eller 1 boks ekte pisket krem
Ingredienser
- 1. 3,6 dl sukker
- 2. 4 dl hvetemel
- 3. 1,2 dl pluss 1 spiseskje kakaopulver, helst Dutch-processed
- 4. 1/4 teskje bakepulver
- 5. 1/4 teskje natron
- 6. 3/4 teskje salt
- 7. 2 egg
- 8. 1,8 dl melk
- 9. 0,8 dl pluss 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 10. 1/2 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 11. 1,8 dl veldig varmt vann
- 12. 2,4 dl kremfløte
- 13. 1 spiseskje sukker eller 1 boks ekte pisket krem
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 6 ganske tunge kinesiske kaffekopper.
- 22. Lage kaken: Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 33. Sikt sammen sukker, mel, kakao, bakepulver, natron og salt. Overfør til en ståmixer utstyrt med vispvedlegg (eller bruk en håndmixer) og bland kort.
- 44. Visp sammen egg, melk, olje og vanilje i en middels stor bolle. Tilsett de tørre ingrediensene og bland på lav hastighet i 5 minutter. Gradvis tilsett det varme vannet, og bland på lav hastighet til det er akkurat blandet. Røren vil være ganske tynn.
- 55. Hell røren i kaffekoppene og plasser dem med 1 tomms avstand på et stekebrett eller en rektangulær kakeform. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren (noen smuler er greit), og midten føles fast når du berører den, ca. 25 til 30 minutter. La kakene avkjøle på brettet. (Ikke fjern kakene fra koppene!)
- 66. I mellomtiden lager du toppingen: I en avkjølt bolle, pisk sammen krem og sukker med en håndmixer til myke topper dannes.
- 77. Når kakene er klare til servering, skje toppingen over kakene slik at de ser ut som kopper med kakao toppet med pisket krem. Server med en skje.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst Dutch-processed kakao for en dypere sjokoladesmak.
- 2Pass på at du vipper ut kakene forsiktig fra koppene, slik at de beholder formen.
- 3Tilsett det varme vannet gradvis for å unngå klumper i røren.
Serveringsforslag
Topp kakekoppene med den lette, luftige piskekremen for en perfekt balanse mellom den mørke sjokoladen og den søte krem. Serveres gjerne sammen med en kopp varm kaffe eller te for en koselig stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm kakao "cupcakes"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm kakao "cupcakes". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm kakao "cupcakes"?▼
Total tilberedningstid for Varm kakao "cupcakes" er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm kakao "cupcakes" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm kakao "cupcakes"?▼
En porsjon av Varm kakao "cupcakes" inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
