Varm eple- og kanelkake med kjeks-topping
Enkel oppskrift på varm eple- og kanelkake med en deilig kjeks-topping. Perfekt som dessert for høst og vinter, og enkel å lage for hele familien.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 4 epler - skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 2.4 dl vann
- 2 ts malt kanel
- 2 ss maisstivelse
- 0.6 dl fruktose (fruktsukker)
- 2.4 dl fullkornsmel til kaker
- 1 ts bakepulver
- 0.6 dl rapsolje
- 1 ss honning
- 1.2 dl lettmelk med kultur
Ingredienser
- 4 epler - skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 2.4 dl vann
- 2 ts malt kanel
- 2 ss maisstivelse
- 0.6 dl fruktose (fruktsukker)
- 2.4 dl fullkornsmel til kaker
- 1 ts bakepulver
- 0.6 dl rapsolje
- 1 ss honning
- 1.2 dl lettmelk med kultur
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en stor kjele over middels varme, bland eplene, vannet, kanelen, maisstivelsen og fruktosen. Kok opp og la det småkoke til eplene er myke og blandingen har tyknet, ca. 10 minutter.
- Hell epleblandingen over i en ildfast form.
- Lag kjeksdeig ved å blande fullkornsmel og bakepulveret. Tilsett oljen og rør godt sammen. Ha i honning og kulturmelk; rør med en gaffel til blandingen er fuktig. Tilsett mer melk om nødvendig.
- Sett klatter av kjeksdeigen med en spiseskje oppå eplene. Stek i 20 minutter eller til kjeksene er gylne. Server varm.
Om denne retten
Denne varme eple- og kanelkaken er en klassisk, men likevel unik dessert som garantert vil få de fleste til å slå av en ekstra titt. Kombinasjonen av syrlige epler, varm kanel og saftig, smakfull kjeks-topping gir en utrolig god smaksopplevelse som minner om en skikkelig hjemmekoselig høstkveld. Med enkle, næringsrike ingredienser og en rask tilberedning passer denne kaken like godt til en uformell hverdagssamling som en festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst en kombinasjon av forskjellige eplesorter for å få enda mer dybde i smaken.
- 2For en ekstra luftig og sprø topping, kna kjeksdeigen litt mindre og la den sitte i mindre klatter oppå eplene.
- 3Se nøye på konsistensen på eplefyllingen – den bør være tykk og kremete.
Serveringsforslag
Denne eple- og kanelkaken smaker nydelig servert lun, med en klatt vaniljekesam eller kremet vaniljeis på toppen. For å avslutte måltidet på en søt og behagelig måte, anbefaler vi å servere den sammen med en kopp varm, krydret eplemost eller en aromatisk urtete.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm eple- og kanelkake med kjeks-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm eple- og kanelkake med kjeks-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm eple- og kanelkake med kjeks-topping?▼
Total tilberedningstid for Varm eple- og kanelkake med kjeks-topping er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm eple- og kanelkake med kjeks-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm eple- og kanelkake med kjeks-topping?▼
En porsjon av Varm eple- og kanelkake med kjeks-topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
