Varm brie med eple, pære og Melba-toast
Oppskrift på varm brie servert med friske epler, pærer og sprø Melba-toast – en perfekt forrett for enhver anledning.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 stort Fuji-eple
- 1 stor pære med rød eller brun hud, litt under moden
- 1 skive sitron
- 450 g Brie-ost i hjul
- 24 Melba-toast kjeks
Ingredienser
- 1 stort Fuji-eple
- 1 stor pære med rød eller brun hud, litt under moden
- 1 skive sitron
- 450 g Brie-ost i hjul
- 24 Melba-toast kjeks
Slik gjør du:
- Kutt eplet og pæren i kvarter, på langs, og skjær hver kvart i en vinkel for å fjerne kjernen. Skjær eplet og pæren i skiver som er ca. 0,6 cm tykke. Press litt sitronsaft over frukten for å forhindre at den blir brun.
- Skjær av den øverste skorpen på brien og legg den i mikrobølgeovnen på høy varme i 60 sekunder. Avhengig av ostens modning, vil det ta mellom 60 og 90 sekunder å varme opp og smelte. Hvis brien ikke er myk og varm etter ett minutt, sett den tilbake i mikrobølgeovnen i ytterligere 30 sekunder på høy varme.
- Server den myke, varme brien sammen med et fruktfat og Melba-toast til dipping og smøring. Varm opp brien igjen i 20–30 sekunder av gangen på høy varme hvis den stivner.
Om denne retten
Varm brie med eple, pære og Melba-toast er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stort Fuji-eple, skive sitron, Brie-ost i hjul og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm brie med eple, pære og Melba-toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm brie med eple, pære og Melba-toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm brie med eple, pære og Melba-toast?▼
Total tilberedningstid for Varm brie med eple, pære og Melba-toast er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm brie med eple, pære og Melba-toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm brie med eple, pære og Melba-toast?▼
En porsjon av Varm brie med eple, pære og Melba-toast inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
