Vårløk- og geitostmuffins
Lær hvordan du lager deilige vårløk- og geitostmuffins. Perfekt som frokost eller snacks, med kremet ostesmak og frisk vårløk. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Fabiano Pimentel på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl helmelk
- 115 g myk, mild geitost
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1.5 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 85 g usaltet smør
- 1 stort egg
- 1 bunt vårløk
Ingredienser
- 2.4 dl helmelk
- 115 g myk, mild geitost
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1.5 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 85 g usaltet smør
- 1 stort egg
- 1 bunt vårløk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C og smør tolv muffinsformer med 0.8 dl kapasitet.
- I en liten bolle rører du sammen 2 ss melk og geitost til det er godt blandet.
- I en bolle sikter du sammen mel, bakepulver, sukker og salt.
- Smelt smøret, og i en annen liten bolle visper du det sammen med resten av melken og egget.
- Finnekk nok vårløk til å måle 2.4 dl.
- Rør smøret og vårløken inn i melblandingen til det akkurat er blandet.
- Fordel halvparten av røren jevnt i muffinsformene.
- Topp hver med omtrent 2 ts geitostfyll.
- Fordel resten av røren over fyllet.
- Stek muffinsene midt i ovnen til de er gylne og en kakepinne kommer ut ren, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Disse vårløk- og geitostmuffinsene er et fantastisk tilskudd til frokostbordet, enten du serverer dem til helgefrokosten eller tar dem med på farten. Den skarpe, friske smaken av vårløk balanseres perfekt av den myke, kremete geitosten, som gir muffinsene en unik og delikat karakter. Oppskriften er en klassisk favoritt som har blitt en tradisjon i mange familier.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å finhakke vårløken veldig fint for å få en jevn fordeling av smak i muffinsene.
- 2Erstatt gjerne den milde geitosten med en sterkere variant for en mer markant smak.
- 3For en luftigere muffins, pisk eggvitene før du forsiktig vender dem inn i deigen.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte å nyte sammen med en kopp varm kaffe eller te. Prøv også å servere dem med en frisk salat eller som et lekkert tilbehør til en suppe eller gryte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vårløk- og geitostmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vårløk- og geitostmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vårløk- og geitostmuffins?▼
Total tilberedningstid for Vårløk- og geitostmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vårløk- og geitostmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vårløk- og geitostmuffins?▼
En porsjon av Vårløk- og geitostmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
