Vårløk- og cayennepepperkornbrød
Lær hvordan du lager en smakfull scallion and kajennepepper cornbread. En perfekt bakst for enhver anledning, med en krydret vri. Enkelt steg-for-steg.
Om denne retten
Vårløk- og cayennepepperkornbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskjeer bakepulver, spiseskjeer sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 5,3 dl hvetemel
- 2. 7 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 6 spiseskjeer sukker
- 4. 2 1/2 teskjeer salt
- 5. 1/4 teskje cayennepepper
- 6. 8,9 dl fin maismel
- 7. 3 sammenpiskede egg
- 8. 6 spiseskjeer smeltet smør
- 9. 3 spiseskjeer baconfett
- 10. 7,1 dl helmelk
- 11. 2 bunt(er) vårløk, den grønne delen finhakket
Ingredienser
- 1. 5,3 dl hvetemel
- 2. 7 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 6 spiseskjeer sukker
- 4. 2 1/2 teskjeer salt
- 5. 1/4 teskje cayennepepper
- 6. 8,9 dl fin maismel
- 7. 3 sammenpiskede egg
- 8. 6 spiseskjeer smeltet smør
- 9. 3 spiseskjeer baconfett
- 10. 7,1 dl helmelk
- 11. 2 bunt(er) vårløk, den grønne delen finhakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader. Med en stor slikkepott av gummi, bland væsken inn i de tørre ingrediensene med flere raske bevegelser, og tilsett deretter de grønne toppene av 2 bunter finhakkede vårløk. Bland akkurat nok til å kombinere alle ingrediensene. Hell denne blandingen i en varm, 23 x 30 cm stor ildfast form som er smurt med 3 spiseskjeer varm andefett eller baconfett. Stek i 20 til 25 minutter, eller til den er gyllen og fast.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vårløk- og cayennepepperkornbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vårløk- og cayennepepperkornbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vårløk- og cayennepepperkornbrød?▼
Total tilberedningstid for Vårløk- og cayennepepperkornbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vårløk- og cayennepepperkornbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vårløk- og cayennepepperkornbrød?▼
En porsjon av Vårløk- og cayennepepperkornbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
