Variasjon av fransk toast av egg i kurv
Oppskrift på fransk toast med egg i en kurv, en deilig og variert frokostrett som kombinerer sødme og smak i en enkel rett.
Om denne retten
Dette er en moderne oppskrift som vrir den klassiske franske toasten på hodet. I stedet for å dyppe brødet i et eggerøre, har vi her egg stekt direkte i et hull i brødskiven for en delikat, sprø bunn. Resultatet er en saftig, smakfull frokostrett som ser utrolig appetittvekkende ut - perfekt for en søndagsbrunch med venner eller familien.
Ingredienser
- 8 egg, delt
- 4 skiver brød
- 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 8 egg, delt
- 4 skiver brød
- 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen 4 egg i en bolle.
- 2Skjær ut 2-tommers hull i midten av hver brødskive, og sett til side det du har skåret ut.
- 3Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme.
- 4Dypp brødskivene i de vispede eggene, slik at de blir dekket helt på begge sider. Legg hver dyppede brødskive forsiktig i den varme pannen; knekk umiddelbart et egg i hullet i brødet. Kok til egget er over-easy, ca. 1 minutt på hver side.
- 5Dypp brødskivene med hull i de resterende vispede eggene og stek i den varme pannen til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side. Sett de skårede midtene tilbake i midten av hver brødskive for å fullføre "kurven".
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, tykk skåret brød for best resultat - det holder formen bedre under steking.
- 2Vær forsiktig når du knekker egget i brødhullet, så du ikke ødelegger strukturen.
- 3For en enda rundere form, bruk en utskyver eller gryte-lokk til å forme egget mens det steker.
Serveringsforslag
Server de sprø egg-i-kurv-toastene med en frisk salat av blandet grønnsaker, avokado og en deilig hjemmelaget sitrusdressing. En kopp sterk kaffe eller fruktig smoothie passer perfekt til denne næringsrike og smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Variasjon av fransk toast av egg i kurv?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Variasjon av fransk toast av egg i kurv. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Variasjon av fransk toast av egg i kurv?▼
Total tilberedningstid for Variasjon av fransk toast av egg i kurv er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Variasjon av fransk toast av egg i kurv vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Variasjon av fransk toast av egg i kurv?▼
En porsjon av Variasjon av fransk toast av egg i kurv inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
