Fransk toast med egg i kurv
Oppskrift på fransk toast med egg i kurv, en deilig og variert frokostrett som kombinerer sødme og smak i en enkel rett.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 8 egg
- 4 skiver brød
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 8 egg
- 4 skiver brød
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Visp sammen 4 egg i en bolle.
- Skjær ut et 5 cm hull i midten av hver brødskive, og sett de utskårne midtene til side.
- Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme.
- Dypp brødskivene i de vispede eggene, slik at de blir dekket helt på begge sider. Legg hver dyppede brødskive forsiktig i den varme pannen. Knekk umiddelbart et egg i hullet i brødet. Kok til egget er over-easy, ca. 1 minutt på hver side.
- Snu brødskivene og stek den andre siden til egget er ferdig og brødet er gyllent, ca. 1 minutt.
- Dypp de utskårne brødmellomstykkene i de resterende vispede eggene og stek dem i den varme pannen til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side. Sett de stekte midtene tilbake i hullet på hver brødskive for å fullføre "kurven".
Om denne retten
Dette er en moderne oppskrift som vrir den klassiske franske toasten på hodet. I stedet for å dyppe brødet i et eggerøre, har vi her egg stekt direkte i et hull i brødskiven for en delikat, sprø bunn. Resultatet er en saftig, smakfull frokostrett som ser utrolig appetittvekkende ut – perfekt for en søndagsbrunsj med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, tykt skåret brød for best resultat – det holder formen bedre under steking.
- 2Vær forsiktig når du knekker egget i brødhullet, så du ikke ødelegger strukturen.
- 3For en enda rundere form, bruk en utstikker eller et grytelokk til å forme egget mens det steker.
Serveringsforslag
Server de sprø egg-i-kurv-toastene med en frisk salat av blandede grønnsaker, avokado og en deilig hjemmelaget sitrusdressing. En kopp sterk kaffe eller fruktig smoothie passer perfekt til denne næringsrike og smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk toast med egg i kurv?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk toast med egg i kurv. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk toast med egg i kurv?▼
Total tilberedningstid for Fransk toast med egg i kurv er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk toast med egg i kurv vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk toast med egg i kurv?▼
En porsjon av Fransk toast med egg i kurv inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
