Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje
Oppdag en frisk og smakfull oppskrift på vårgrønnsaker, perfekt som tilbehør eller en lett forrett. Enkel å lage og full av næringsrike grønnsaker.
Foto av Abdurahman Yarichev på Pexels
Ingredienser
- 170 g babygulrøtter, skrellet
- 450 g asparges, trimmet og kuttet i 10 cm lange stykker
- 1 stor fennikel, tynne skiver
- 225 g sukkererter, trukket
- 2 ss olivenolje
- 1 ss hakket fersk estragon
Ingredienser
- 170 g babygulrøtter, skrellet
- 450 g asparges, trimmet og kuttet i 10 cm lange stykker
- 1 stor fennikel, tynne skiver
- 225 g sukkererter, trukket
- 2 ss olivenolje
- 1 ss hakket fersk estragon
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Tilsett gulrøttene og kok i 1 minutt.
- Tilsett asparges, fennikel og sukkererter; kok til grønnsakene er sprø og møre, omtrent 2 minutter til.
- Sil av grønnsakene og ha dem tilbake i kjelen.
- Tilsett olivenolje og hakket estragon, og vend godt slik at det dekker alle grønnsakene.
- Krydre med salt og pepper etter smak. Server umiddelbart.
Om denne retten
Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer babygulrøtter, skrellet, stor fennikel, tynne skiver, sukkererter, trukket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje?▼
En porsjon av Vårgrønnsaker med estragon og olivenolje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
