Vår favoritt balsamico-vinaigrette
Oppskrift på vår favorittbalsamico-vinaigrette som er enkel å lage og perfekt til salater. Sunn og smakfull dressing for alle anledninger.
Om denne retten
Denne balsamico-vinaigretten er absolutt noe utenom det vanlige. Den balanserte blandingen av søt honning, fyldig balsamicoeddik og Dijon-sennepens lekre syre skaper en usedvanlig elegant og velbalansert dressing. Den passer perfekt til salater, men kan også brukes til å gi ekstra smak til dampede eller grillede grønnsaker.
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 1 teskje honning
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 1 teskje honning
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen olivenolje, balsamicoeddik, honning, Dijon-sennep, sjalottløk, hvitløk, salt og svart pepper i en glasskrukke med lokk. Sett på lokket og rist kraftig til alt er godt blandet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet balsamicoeddik for best mulig resultat.
- 2For en enda fyldigere dressing kan du prøve å la den stå noen minutter før servering slik at smakene får utvikle seg.
- 3Ersett gjerne sjalottløken med rødløk for en litt sterkere og mer krydret note.
Serveringsforslag
Denne dressingen er vidunderlig til en enkel salat med blandet grønn salat, sprøstekt bacon og nøtter. Den er også et godt supplement til dampede grønnsaker som brokkoli eller asparges, eller til grillet kylling eller laks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vår favoritt balsamico-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vår favoritt balsamico-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vår favoritt balsamico-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Vår favoritt balsamico-vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vår favoritt balsamico-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vår favoritt balsamico-vinaigrette?▼
En porsjon av Vår favoritt balsamico-vinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
