Vannmelon med parmesan og mynte
Oppskrift på en frisk og smakfull sommerforrett med vannmelon, parmesan og mynte. Enkel å lage og perfekt for varme dager.
Om denne retten
Vannmelon med parmesan og mynte er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stk. vannmelon (4 lb), teskje sort pepper, teskje salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 stk. vannmelon (4 lb)
- 2. 1/2 teskje sort pepper
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1/2 oz Parmigiano-Reggiano, revet med rivjern (ca. 1,8 dl)
- 5. 1 1/2 spiseskjeer fersk mynte, hakket
Ingredienser
- 1. 1 stk. vannmelon (4 lb)
- 2. 1/2 teskje sort pepper
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1/2 oz Parmigiano-Reggiano, revet med rivjern (ca. 1,8 dl)
- 5. 1 1/2 spiseskjeer fersk mynte, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Kutt vannmelon på langs i smale båter omtrent 3,8 cm brede, og kutt deretter båtene på tvers i skiver som er ca. 2 cm tykke (de vil være høye og spisse). Fjern skallet slik at skivene kan stå oppreist. Rett før servering, bland pepper og salt og strø over skivene. Bland ost og mynte og strø igjen over skivene.
- 22. Kutt vannmelon på langs i smale båter omtrent 3,8 cm brede, og kutt deretter båtene på tvers i skiver som er ca. 2 cm tykke (de vil være høye og spisse). Fjern skallet slik at skivene kan stå oppreist.
- 33. Rett før servering, bland pepper og salt og strø over skivene. Bland ost og mynte og strø igjen over skivene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon med parmesan og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon med parmesan og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon med parmesan og mynte?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon med parmesan og mynte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon med parmesan og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon med parmesan og mynte?▼
En porsjon av Vannmelon med parmesan og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
