Vannkressmajones
Lær hvordan du lager en frisk og kremet watercress mayonnaise. Perfekt som tilbehør eller pålegg. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne vannkressmajonesen er et himmelsk møte mellom den friske, grønne smaken av vannkress og den kremet og deilige majonesen. Oppskriften har sine røtter i den norske tradisjonen, der ferske, lokale grønnsaker har vært en viktig del av kostholdet i generasjoner. Resultatet er en utsøkt forrett som kan levendegjøre selv de trangeste middagsselskaper.
Ingredienser
- 1. 2 buntetter vannkress, kun bladene, grovhakket
- 2,4 dl rømme
- 2 teskjeer fersk sitronsaft
- En liten dash hot pepper-saus
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1,2 dl majones, helst hjemmelaget
Ingredienser
- 1. 2 buntetter vannkress, kun bladene, grovhakket
- 2,4 dl rømme
- 2 teskjeer fersk sitronsaft
- En liten dash hot pepper-saus
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1,2 dl majones, helst hjemmelaget
Fremgangsmåte
- 1I en blender, bland vannkresse, rømme, sitronsaft, tabasco, salt og pepper. Kjør til en jevn puré, overfør deretter til en bolle og rør inn majonesen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de mørke, saftige bladene av vannkressen for best smak og tekstur\nHjemmelaget majones gir et mye bedre resultat enn butikkjøpt\nFor en ekstra frisk og krydret versjon, prøv å tilsette litt rå hvitløk
Serveringsforslag
Serveres gjerne som en forfriskende start på måltidet, for eksempel med sprøstekte brødskiver eller knasende grønnsakstaver. En glass kald, fersk øl eller et glass hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannkressmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannkressmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannkressmajones?▼
Total tilberedningstid for Vannkressmajones er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannkressmajones vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vannkressmajones?▼
En porsjon av Vannkressmajones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
