Vannkressemajones
Lær hvordan du lager en deilig vannkressmayonnaise med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller dipp. Oppdag tips og triks her!
Om denne retten
Vannkressemajones er en forfriskende og uventet forrett som bringer et stykke av den norske fjellnaturen rett til tallerkenen. Denne grønne, kremsige dressingen er laget med saftige vannkressblad som gir den en pikant og lett bitterhet som perfekt balanserer den rike, kremete majonesen. Det er en unik og overraskende smaksopplevelse som feirer de beste lokale ingrediensene Norge har å by på.
Ingredienser
- 1. 2 buntinger vannkress, kun bladene, grovhakket
- 2,4 dl rømme
- 2 teskjeer fersk sitronsaft
- En liten dash hot pepper-saus
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1,2 dl majones, helst hjemmelaget
Ingredienser
- 1. 2 buntinger vannkress, kun bladene, grovhakket
- 2,4 dl rømme
- 2 teskjeer fersk sitronsaft
- En liten dash hot pepper-saus
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1,2 dl majones, helst hjemmelaget
Fremgangsmåte
- 1I en blender, bland vannkresse, rømme, sitronsaft, tabasco, salt og pepper. Kjør til en jevn puré, overfør deretter til en bolle og rør inn majonesen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de møre bladene av vannkressen - stilkene kan være for trådete.\nLa blenderen gå litt ekstra for å sikre en jevn og sømløs tekstur.\nDjsut konsistensen ved å tilsette mer rømme eller majones etter ønske.
Serveringsforslag
Server den kremsige vannkressemajonesen som en forfriskende og kreativ start på måltidet. Den passer utmerket til grillede sjømatskjær, stekte grønnsaker eller som dipp for sprø grønnsaksplater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannkressemajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannkressemajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannkressemajones?▼
Total tilberedningstid for Vannkressemajones er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannkressemajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannkressemajones?▼
En porsjon av Vannkressemajones inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
