Frisk vannkresseguacamole
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull vannkresseguacamole. Perfekt som forrett eller snacks, med friske urter og sunnhet i fokus.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 3 store avokadoer, delt i to, uten stein, skrelt
- 2 ss fersk limesaft
- 2.5 dl hakkede ferske vannkresseblader
- Grovt kosher-salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 3 store avokadoer, delt i to, uten stein, skrelt
- 2 ss fersk limesaft
- 2.5 dl hakkede ferske vannkresseblader
- Grovt kosher-salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Kutt avokadoene i terninger og legg dem i en middels bolle med kaldt vann. La dem renne godt av.
- Ha avokadoterningene over i en stor bolle. Tilsett limesaft og mos grovt med en gaffel.
- Bland inn hakket vannkresse. Krydre med grovt salt og pepper etter smak.
- Guacamolen kan lages 2 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet frem til servering.
Om denne retten
Vannkresseguacamolen er en unik og frisk vri på den klassiske guacamolen. Ved å bruke vannkresse i stedet for koriander får denne versjonen en deilig, pepret og lettere sødmefull smak som løfter frem avokadoens naturlige fedme på en forfriskende måte. Denne retten er et herlig tilskudd til enhver meksikansk eller California-inspirert meny, og passer perfekt som en nærende og smakfull forrett før et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Ha avokadoene i kaldt vann etter at de er skrellet for å forhindre oksidering og brunfarging.
- 2Bruk en gaffel for å grovmos avokadoen – ikke elt den for mye slik at du beholder litt struktur.
- 3For en enda mer intens vannkressesmak, finhakk noen av stilkene fra vannkressen i tillegg til bladene.
Serveringsforslag
Servér vannkresseguacamolen med sprø tortillachips som dipp, gjerne sammen med et glass krisp og fruktig champagne for en velbalansert og festlig forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk vannkresseguacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk vannkresseguacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk vannkresseguacamole?▼
Total tilberedningstid for Frisk vannkresseguacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk vannkresseguacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk vannkresseguacamole?▼
En porsjon av Frisk vannkresseguacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
