Vannkresse og Ricotta Pecorina
En enkel oppskrift på watercress og ricotta pecorina, perfekt som forrett. Lær hvordan du lager denne delikate retten med få ingredienser.
Om denne retten
Vannkresse og Ricotta Pecorina er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, spiseskjeer sitronsaft, Ricotta Pecorina og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 2. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 3. 170 gram Ricotta Pecorina
- 4. Nykvernet svart pepper
- 5. 2 bunt vannkresse, skylt og trimmet
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 2. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 3. 170 gram Ricotta Pecorina
- 4. Nykvernet svart pepper
- 5. 2 bunt vannkresse, skylt og trimmet
Fremgangsmåte
- 1Bland oljen og sitronsaften i en serveringsskål. Tilsett osten og krydre godt med pepper. Ha i ruccola, vend ingrediensene forsiktig sammen, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannkresse og Ricotta Pecorina?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannkresse og Ricotta Pecorina. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannkresse og Ricotta Pecorina?▼
Total tilberedningstid for Vannkresse og Ricotta Pecorina er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannkresse og Ricotta Pecorina vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannkresse og Ricotta Pecorina?▼
En porsjon av Vannkresse og Ricotta Pecorina inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
