Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini
Oppskrift på en deilig vannbøffel mozzarella smørbrød inspirert av croque monsieur panini, perfekt for en rask og smakfull lunsj eller middag
Om denne retten
Denne smakfulle vannbøffelmozzarella-sandwichen er et klassisk eksempel på den franske croque monsieur, men med en italiensk vri. Den originale retten har gjennomgått en spennende reise fra Frankrike til Italia, hvor den har fått en ny drakt med de utrolige smakene fra basilikum, tomat og den kremet vannbøffelmozzaraellen. Resultatet er en uimotståelig sandwich som er perfekt for en uformell lunsj eller som en forrett til en større middag.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl fersk basilikum, blansjert
- 2,4 dl olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 ferskt italiensk brød med hard skorpe, delt i to og deretter i 6 deler
- 1 fedd hvitløk, ristet
- 340 gram vannbuffalomozzarella, skåret i 6 biter
- 1 stor tomat, skåret i 6 biter
Ingredienser
- 1. 4,7 dl fersk basilikum, blansjert
- 2,4 dl olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 ferskt italiensk brød med hard skorpe, delt i to og deretter i 6 deler
- 1 fedd hvitløk, ristet
- 340 gram vannbuffalomozzarella, skåret i 6 biter
- 1 stor tomat, skåret i 6 biter
Fremgangsmåte
- 1I en blender, kjør basilikum med olivenolje. Sil gjennom et kaffefilter eller et osteklede. Krydre med salt og pepper. Gni innsiden av brødet med ristet hvitløk. Legg lagvis med mozzarella og tomat i brødet. Drypp over basilikumolje. Varm opp en stor støpejernspanne på middels høy varme til den er veldig varm. Smør utsiden av smørbrødene på begge sider. Legg tre smørbrød av gangen i pannen og dekk med en annen støpejernspanne. Kok til de er brune. Snu dem og la den andre siden bli brun. Gjenta med de resterende smørbrødene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og god kvalitet på ingrediensene for å få fram de fantastiske smakene.
- 2Sørg for at pannene er ordentlig varme før du steker sandwichene, slik at du får en deilig sprø overflate.
- 3Legg gjerne en tung gryte oppå sandwichene mens de steker for å presse dem flate og få en perfekt croque monsieur-tekstur.
Serveringsforslag
Denne sandwichen er et perfekt ledsagelse til en frisk salat med balsamicovinaigrette, eller serveres med et glass god rødvin for en mer høytidelig anledning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini?▼
Total tilberedningstid for Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini?▼
En porsjon av Vannbøffelmozzarella-sandwich: Croque Monsieur Panini inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Potet-soufflé
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
