Vanlige pannekaker
Lær hvordan du lager deilige, luftige vanlige pannekaker med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller dessert.
Om denne retten
Disse klassiske pannekakene tar oss rett tilbake til barndommens søndagsfrokoster. De luftige og gylne pannekakene, servert med et skvis sitron og et snev av sukker, er en tidløs favoritt hos store og små. Oppskriften er enkel å lage, og gir et perfekt utgangspunkt for å eksperimentere med ulike smaker og toppinger.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl melk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl melk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
Fremgangsmåte
- 1Sikt mel, sukker, bakepulver og salt sammen i en stor bolle. Rør inn de resterende ingrediensene; bland til jevnt og glatt.
- 2Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne over middels høy varme. Hell eller øs røren på takken, bruk omtrent 1/4 kopp for hver pannekake. Løft pannen og vipp den i en sirkulær bevegelse slik at røren fordeler seg jevnt over overflaten.
- 3La pannekaken steke i ca. 2 minutter, til bunnen er lys brun. Løs den forsiktig opp med en slikkepott, snu den og stek den andre siden. Legg de ferdige pannekakene oppå hverandre med bakepapir mellom hver. Hold dem dekket med et tørt kjøkkenhåndkle til de skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god blanding av hvetemel og sammalt mel for en mer nøtteaktig smak.
- 2La deigen hvile i 30 minutter før steking for å gi gluten tid til å utvikle seg.
- 3Stek pannekakene på middels varme for å få en jevn og gyllenbrun overflate.
Serveringsforslag
Server de varme pannekakene med et dryss av melis, friske bær og en klatt av syltetøy eller brunost. En kopp varm kaffe eller saft er den perfekte følgesvennen til denne tradisjonsrike frokostklassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vanlige pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vanlige pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vanlige pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Vanlige pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vanlige pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vanlige pannekaker?▼
En porsjon av Vanlige pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
