Vaniljekranser med hasselnøtter
Lær hvordan du lager deilige vaniljekranser, perfekte til jul eller som en søt småkake. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av Meggy Kadam Aryanto på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl hasselnøttmel
- En klype fint salt
- 100 g usaltet smør, myknet
- 40 g sukker
- 1 vaniljestang
- 1 stort eggeplomme
- Melis, til pynt
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl hasselnøttmel
- En klype fint salt
- 100 g usaltet smør, myknet
- 40 g sukker
- 1 vaniljestang
- 1 stort eggeplomme
- Melis, til pynt
Slik gjør du:
- I en liten bolle blander du sammen hvetemel, hasselnøttmel og salt.
- Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til det er kremaktig.
- Del vaniljestangen, skrap ut frøene med baksiden av en tynn kniv, og tilsett dem i smøret sammen med eggeplommen.
- Pisk til alt er godt blandet.
- Rør gradvis inn melet, litt etter litt, til deigen akkurat er blandet.
- Rull deigen til en 30 cm lang pølse, pakk den inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 1 time.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg to bakeplater med bakepapir.
- Skjær pølsen i 18 biter, og trill hver bit til en halvmåne.
- Legg halvmåneformene på de forberedte bakeplatene, med ca. 2.5 cm mellomrom.
- Stek til kjeksene er faste og bunnene og kantene er gyldne, ca. 14 minutter.
- La dem avkjøle på bakeplatene i noen minutter.
- Dryss over melis mens de er varme, og flytt dem deretter over på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse vaniljekransene er et klassisk bakverk som kombinerer den møre, smørrike smaken av hasselnøtter med den deilige vaniljeaktige aromaen. De er enkle å lage, men likevel utrolig delikate – perfekt for både hverdagskos og som en litt mer sofistikert søt dessert til selskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, mykt smør for best resultat – det gir en fantastisk kremaktig konsistens.
- 2Ikke kjevle deigen for tynt – la den ha litt tykkelse slik at du får en behagelig tekstur i ferdigbakte småkaker.
- 3Sørg for at ovnen er jevn – snu platene halvveis for jevn steking.
Serveringsforslag
Nyt vaniljekransene akkompagnert av en kopp krydret te eller en frisk, fruktig hvitvin. De passer perfekt som avslutning på et hyggelig middagsselskap, eller kan serveres som en søt kosebit utover kvelden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaniljekranser med hasselnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaniljekranser med hasselnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaniljekranser med hasselnøtter?▼
Total tilberedningstid for Vaniljekranser med hasselnøtter er omtrent 29 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 stk porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaniljekranser med hasselnøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vaniljekranser med hasselnøtter?▼
En porsjon av Vaniljekranser med hasselnøtter inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
