Vaniljeis med bourbon-karamellsaus
Lær hvordan du lager en deilig vaniljeis med en rik og smakfull bourbon-karamellsaus. En perfekt dessert for enhver anledning.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 0.5 stk smør
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 2 ss maissirup
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ss bourbon
- En stor klype salt
- God kvalitet vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 0.5 stk smør
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 2 ss maissirup
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ss bourbon
- En stor klype salt
- God kvalitet vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Tilsett smør, sukker, maissirup og kremfløte i en middels stor kjele.
- Kok opp under omrøring på middels varme i 5 til 7 minutter.
- Når sausen virker sirupaktig og tykk, tar du kjelen av varmen.
- Rør forsiktig inn bourbonen. (Det vil sprute og koke når du gjør dette.)
- Rør inn en stor klype salt.
- La sausen avkjøle litt før servering.
- Server karamellsausen over god vaniljeis.
Om denne retten
Denne luksuriøse desserten er en sofistikert og voksen tolkning av den klassiske kombinasjonen av vaniljeis og karamellsaus. Bourbonen i sausen gir en deilig dybde og kompleksitet til smaken som løfter denne enkle, men utrolig gode retten til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Vær ekstra oppmerksom når du lager karamellen, og la den bli gyllen, men ikke brent. Fløten er viktig for å få riktig konsistens på sausen. Prøv også å bruke en litt dyrere, god kvalitets vaniljeis for å virkelig la smakene komme til sin rett.
Serveringsforslag
Server denne vaniljeis-desserten med et glass av samme bourbon som er brukt i sausen. De intense, karamelliserte smakene vil komplimentere hverandre perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaniljeis med bourbon-karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaniljeis med bourbon-karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaniljeis med bourbon-karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Vaniljeis med bourbon-karamellsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaniljeis med bourbon-karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaniljeis med bourbon-karamellsaus?▼
En porsjon av Vaniljeis med bourbon-karamellsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Kremet karamellsaus til epler
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
