Vanilje- eller sjokoladekake
Lær hvordan du lager en silkemyk vanilje- eller sjokoladekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for spesielle anledninger eller som en fristende dessert.
Foto av Dovinda Rd på Pexels
Ingredienser
- 340 g kakehvetemel
- 1.5 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 285 g sukker
- 4 eggehviter
- 2.5 dl melk
- 2.75 ts vaniljeekstrakt
- 170 g smør, myknet
- 1.8 dl kakaopulver
- 5.9 dl kakehvetemel
- 4.1 dl sukker
- 1.5 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 3 dl vann
- 4 egg
- 2.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl smør, myknet
Ingredienser
- 340 g kakehvetemel
- 1.5 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 285 g sukker
- 4 eggehviter
- 2.5 dl melk
- 2.75 ts vaniljeekstrakt
- 170 g smør, myknet
- 1.8 dl kakaopulver
- 5.9 dl kakehvetemel
- 4.1 dl sukker
- 1.5 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 3 dl vann
- 4 egg
- 2.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl smør, myknet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C og spray to (23 cm) kakeformer med bakefett.
- For hver kake:
- Bland alle tørre ingredienser og sikt dem. Bland alle våte ingredienser og visp dem godt sammen.
- I en mikser utstyrt med en flatpisker, bland de siktede tørre ingrediensene og smøret.
- Tilsett en tredjedel av de våte ingrediensene og bland på middels hastighet i ett minutt.
- Skrap ned sidene av bollen og gjenta denne prosessen to ganger til.
- Hell røren jevnt i de forberedte kakeformene.
- Stek i en forvarmet ovn i 30 til 35 minutter.
- Sjekk om midten av kakene er ferdige ved å stikke en kakepinne inn i midten – den skal komme ut ren.
- La kakene avkjøle.
Om denne retten
Vanilje- eller sjokoladekake er en middels krevende oppskrift i kategorien kake som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kakehvetemel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vanilje- eller sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vanilje- eller sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vanilje- eller sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Vanilje- eller sjokoladekake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vanilje- eller sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vanilje- eller sjokoladekake?▼
En porsjon av Vanilje- eller sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Yule Log (Julekubbe)
Luksuriøs hasselnøttlagkake med espresso og sjokolade
Mørk og saftig sjokoladekake
Hawaiisk bryllupskake med ananas og vanilje
Bringebær Ganache-Fudge Kake
