Sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins)
Lær hvordan du lager deilige, sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins) som passer perfekt til kaffen. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 0.6 dl sukker
- 1/8 ts salt
- 1 stort egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl pluss 1 ts hvetemel
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 0.6 dl sukker
- 1/8 ts salt
- 1 stort egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl pluss 1 ts hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Pisk smør, sukker og salt med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 2 minutter. Tilsett egg og vanilje, og bland på lav hastighet til det akkurat er blandet. Tilsett mel og bland til det akkurat er blandet.
- Ha jevne teskjeer med deigen på smurte bakeplater, med ca. 7.5 cm mellomrom. Stek kjeksene midt i ovnen til de er lett gylne rundt kantene, 6 til 8 minutter. Avkjøl på bakeplaten på en rist i 1 minutt, før du forsiktig flytter dem over på en rist med en metallspatel for å avkjøle helt.
- Kjeksene kan lages 3 dager i forveien og oppbevares lagvis mellom ark med bakepapir i en lufttett beholder, i romtemperatur.
Om denne retten
Vanilje Thins er en klassisk kjeks oppskrift med en uventet vri. Ved å bruke vanilje som hovedingrediens, får disse kjeksene en deilig, aromatisk smak som løfter dem langt over de tradisjonelle vaniljesandkjeksene. Disse sprø og luftige kjeksene passer perfekt som søt avslutning på en hyggelig middag, eller som medbrakt godteri til kaffen hos venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk vaniljeekstrakt av god kvalitet for maksimal smaksutfoldelse.
- 2For å unngå at kjeksene blir for sprø, anbefales det å kun la dem stå i ovnen til de akkurat begynner å få en gyllen kant.
- 3Sørg for å la kjeksene kjøle helt av før servering, da de fortsetter å stivne litt når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
De luftige Vanilje Thins passer utmerket sammen med en kopp nybrygget kaffe eller en shot kremet espresso. Serveres enkle uten noe annet enn et lett dryss av melis over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins)?▼
Total tilberedningstid for Sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins)?▼
En porsjon av Sprø vaniljekjeks (Vanilje Thins) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
