Ingredienser
- 2,4 dl mandelmelk, delt
- 1 pakke (7 g) gelatinpulver
- 3,5 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- 0,75 ts mandelessens, delt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,6 dl sjokoladesirup til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl mandelmelk, delt
- 1 pakke (7 g) gelatinpulver
- 3,5 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- 0,75 ts mandelessens, delt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,6 dl sjokoladesirup til pynt
Slik gjør du:
- Hell 0,8 dl mandelmelk i en liten bolle og rør inn gelatinpulveret; sett til side.
- I en middels stor kjele, rør sammen kremfløte, gjenværende mandelmelk og sukker. Kok opp over middels varme. Vær forsiktig, ettersom kremen raskt vil stige opp til toppen av kjelen.
- Hell gelatin- og mandelmelkblandingen i kremblandingen og rør til gelatinen er helt oppløst. Tilsett 0,5 ts mandelessens og vaniljeekstrakt, og kok i 1 minutt under konstant omrøring. Ta av varmen.
- Hell blandingen over i 6 små ramekiner (ca. 1,2 dl hver).
- La ramekinene stå uten lokk ved romtemperatur for å avkjøle. Når de er kalde, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 4 timer (kan stå over natten).
- For å ta ut panna cottaen, kjør en kniv rundt kantene på hver ramekin og snu dem opp ned på et serveringsfat.
- I en liten bolle, bland 0,6 dl sjokoladesirup med 0,25 ts mandelessens. Drypp over toppen av panna cottaene for dekorasjon, etter ønske.
Om denne retten
Vanilje- og mandelpanna cotta er en kremet og lekker dessert som stammer fra Italia. Denne delikate retten er en perfekt avslutning på et festmåltid eller en hyggelig kveld med venner. De subtile smakene av vanilje og mandel gir en eleganse og sofistikert karakter som virkelig imponerer.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk mandelessens for å få den beste smaken av mandel.
- 2Pass på at kremen ikke koker over, og rør konstant for å unngå klumper.
- 3La panna cottaene stå i kjøleskapet i minst 4 timer for at de skal stivne ordentlig. Dette er viktig for å oppnå den rette konsistensen.
Serveringsforslag
Server panna cottaene med en drypp av mørk sjokoladesirup for en lekker kontrast til de søte vaniljesmakene. En dæsj kanel eller kakaopulver på toppen vil også løfte denne retten til nye høyder. Friske bær som bringebær eller blåbær passer også utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vanilje- og mandelpanna cotta med sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vanilje- og mandelpanna cotta med sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vanilje- og mandelpanna cotta med sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Vanilje- og mandelpanna cotta med sjokoladesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vanilje- og mandelpanna cotta med sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vanilje- og mandelpanna cotta med sjokoladesaus?▼
En porsjon av Vanilje- og mandelpanna cotta med sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
