Vanilje- og lønnesirupssaus
Lær hvordan du lager en deilig vanilje- og lønnesirupssaus som passer perfekt til dessert eller frukt. En enkel og smakfull oppskrift for alle anledninger.
Foto av ABNER LOBO på Pexels
Ingredienser
- 2 ts finhakket hvitløk
- 2.4 dl kyllingkraft
- 0.6 dl tørr hvitvin
- 1 ss ren vaniljeekstrakt
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss smør (valgfritt)
- 1 ss lønnesirup
Ingredienser
- 2 ts finhakket hvitløk
- 2.4 dl kyllingkraft
- 0.6 dl tørr hvitvin
- 1 ss ren vaniljeekstrakt
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss smør (valgfritt)
- 1 ss lønnesirup
Slik gjør du:
- Hell av det meste av fettet fra stekepannen.
- Tilsett hvitløk og plasser pannen over middels varme.
- Kok i 1 minutt under omrøring.
- Hell i kyllingkraften og skrap opp eventuelle brune biter fra bunnen av pannen.
- Hell innholdet i pannen over i en liten kjele.
- Tilsett hvitvin, lønnesirup og vanilje.
- Kok over middels høy varme, rør ofte, til smakene er konsentrert og sausen begynner å bli sirupaktig.
- Smak til med salt og pepper.
- Rør inn smør hvis du ønsker en silkeaktig saus.
Om denne retten
Denne vaniljekrydrede lønnesirupssausen er en fantastisk avslutning på ethvert måltid. Den uventede kombinasjonen av søt lønnesirup og den dype vaniljesmaken gir en unik og forførende saus som er perfekt til både søte og salte retter. Opprinnelig er den en klassisk quebecisk oppskrift, men den passer utmerket inn i det norske kjøkkenet som en delikat desserttopping eller saus til grillede kjøttretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetslønnesirup for best mulig smak.
- 2Kok sausen inn til den får en sirupaktig konsistens for å konsentrere smakene.
- 3Eksperimenter med ulike vaniljeprodukter som vaniljebønner eller -frø for ekstra aroma.
Serveringsforslag
Denne sausen passer utmerket til grove, nøtteaktige desserter som for eksempel pannekaker, vafler eller en krydret sjokoladekake. Den gir også en flott smakskontrast til salte retter som grillet laks eller en saftig mørbrad.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vanilje- og lønnesirupssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vanilje- og lønnesirupssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vanilje- og lønnesirupssaus?▼
Total tilberedningstid for Vanilje- og lønnesirupssaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vanilje- og lønnesirupssaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vanilje- og lønnesirupssaus?▼
En porsjon av Vanilje- og lønnesirupssaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
