Valnøttstreusel gresskarbrød
Oppskrift på deilig gresskakbrød med valnøttstreusel, perfekt for høsten. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne oppskriften på valnøttstreusel gresskarbrød bringer den gylne høstsesongen rett inn i kjøkkenet ditt. Det myke, krydrede brødet kombinerer den søte, lette gresskarpureen med den sprø, smøraktige streusel-toppingen og de knaprende valnøttene. Resultatet er et nydelig, autumnale-inspirert bakverk som er perfekt å servere sammen med en varm kopp kaffe en høstdag.
Ingredienser
- 1. Gresskakraft:
- 2. 1,2 dl Finlandia Perfekt Saltet Smør, myknet
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 0,6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 2 egg
- 7. 2,4 dl gresskarpuré (naturell)
- 8. 0,6 dl hel melk
- 9. 3,6 dl hvetemel
- 10. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 11. 1/2 teskje natron
- 12. 1/2 teskje salt
- 13. 1/2 teskje malt kanel
- 14. 1/4 teskje muskatnøtt
- 15. 1/4 teskje malt ingefær (valgfritt)
- 16. Valnøttstreusel:
- 17. 0,6 dl kaldt Finlandia Perfekt Saltet Smør, i terninger
- 18. 0,6 dl lyst brunt sukker
- 19. 0,6 dl hurtigkokte havregryn
- 20. 0,6 dl mel
- 21. 1,2 dl valnøtter, hakket
Ingredienser
- 1. Gresskakraft:
- 2. 1,2 dl Finlandia Perfekt Saltet Smør, myknet
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 0,6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 2 egg
- 7. 2,4 dl gresskarpuré (naturell)
- 8. 0,6 dl hel melk
- 9. 3,6 dl hvetemel
- 10. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 11. 1/2 teskje natron
- 12. 1/2 teskje salt
- 13. 1/2 teskje malt kanel
- 14. 1/4 teskje muskatnøtt
- 15. 1/4 teskje malt ingefær (valgfritt)
- 16. Valnøttstreusel:
- 17. 0,6 dl kaldt Finlandia Perfekt Saltet Smør, i terninger
- 18. 0,6 dl lyst brunt sukker
- 19. 0,6 dl hurtigkokte havregryn
- 20. 0,6 dl mel
- 21. 1,2 dl valnøtter, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Lag toppingen ved å blande smør, lyst brunt sukker, havregryn, mel og valnøtter i en bolle, og pisk sammen med en gaffel til store smuler. Sett til side.
- 33. I en stor bolle, pisk sammen smør og hvitt sukker med en håndmikser. Tilsett lyst brunt sukker, vanilje, egg og gresskarpuré. Bland til alt er godt innarbeidet.
- 44. I en separat bolle, sikt sammen mel, natron, bakepulver, salt og krydder.
- 55. Med mikser på lav hastighet, tilsett halvparten av det tørre i det våte og bland til det er godt innarbeidet. Fortsett med å tilsette resten av det tørre og melken, og bland sammen til røren er glatt (pass på å ikke overblande).
- 66. Hell røren i en smurt avlang form og strø over streusel-toppingen.
- 77. Sett formen midt i ovnen og stek i 65 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. Ta brødet ut av ovnen og la det avkjøle helt før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, modengresskarpuré for best smaksresultat.
- 2Tørk valnøttene lett i ovnen før du hakker dem for ekstra knasende tekstur.
- 3Pass på at streusel-toppingen blir gyllen og sprø, men ikke for mørk - den skal bare gi en delikat crunch.
Serveringsforslag
Dette gresskarbrødet er fantastisk å servere som dessert, gjerne med en skje vaniljeis eller pisket krem. Eller som et lekkert tilbehør til et varmt, krydret epledrink en kald høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøttstreusel gresskarbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøttstreusel gresskarbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøttstreusel gresskarbrød?▼
Total tilberedningstid for Valnøttstreusel gresskarbrød er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøttstreusel gresskarbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Valnøttstreusel gresskarbrød?▼
En porsjon av Valnøttstreusel gresskarbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
