Valnøtt- og tranebærcrostini
Lær hvordan du lager deilige valnøtt og tyttebær crostini. Perfekt forrett med en balansert smak av søtt og salt, enkel å lage for enhver anledning.
Om denne retten
Valnøtt- og tranebærcrostini er en forrett som bringer sammen de rike, nøtteaktige smakene av valnøtter og den friske, søte tangingen av tranebær. Denne spennende oppskriften har sine røtter i den italienske cucina povera-tradisjonen, hvor enkle, lokale ingredienser ble omformet til smaksrike retter. Nyd disse delikate, sprøstekte brødskivene som en særegen start på et hvilken som helst festmåltid.
Ingredienser
- 1 liten fransk baguette (340-400 g)
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl Fisher® Chef's Naturals valnøtt-halvdelte, hakket
- 2,4 dl (113 g) smuldret Gorgonzola-ost
- 1,2 dl Fisher® tørkede søtede tranebær
- 1 spiseskje grønn løk med topp, tynne skiver
Ingredienser
- 1 liten fransk baguette (340-400 g)
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl Fisher® Chef's Naturals valnøtt-halvdelte, hakket
- 2,4 dl (113 g) smuldret Gorgonzola-ost
- 1,2 dl Fisher® tørkede søtede tranebær
- 1 spiseskje grønn løk med topp, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Skjær baguetten i 0,6 cm tykke skiver (ca. 16 skiver). Legg skivene på et stekebrett; pensle toppene med olje. Stek i 5 til 7 minutter til de er gyldne. Ta ut av ovnen og la dem avkjøles på en rist.
- 3I en middels stor bolle blander du valnøtter, ost, tranebær og løk.
- 4Fordel to spiseskjeer av valnøttblandingen på de ristet brødskivene; sett dem tilbake i ovnen. Stek i ytterligere 3 til 5 minutter til osten begynner å smelte.
- 5Ta ut av ovnen og overfør til serveringsfat. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Hakk valnøttene grovt for å gi dem en spennende, ujevn tekstur.
- 2Verb ikke for mye i osten, da den smelter raskt og kan bli for flytende.
- 3Kjøp friske, tørrkede tranebær for best mulig smak og sprøhet.
Serveringsforslag
Disse valnøtt- og tranebærcrostiniene passer perfekt sammen med et glass sprudlende cava eller prosecco. Serveres som en forfriskende start på et italiensk inspirert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøtt- og tranebærcrostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøtt- og tranebærcrostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøtt- og tranebærcrostini?▼
Total tilberedningstid for Valnøtt- og tranebærcrostini er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøtt- og tranebærcrostini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Valnøtt- og tranebærcrostini?▼
En porsjon av Valnøtt- og tranebærcrostini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
