Valnøtt- og timianhonning med chili
Lær hvordan du lager deilig valnøtt- og timianhonning. Perfekt som gave eller til bruk i mat og drikke. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Pew Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1,8 dl honning med appelsinblomst
- 1,2 dl valnøttolje eller ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1 ss ferske timian- eller rosmarinnåler
- 2 kvister timian eller rosmarin
- 0,25 ts finrevet sitronskall
- 4 hele tørkede chiles de árbol
Ingredienser
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1,8 dl honning med appelsinblomst
- 1,2 dl valnøttolje eller ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1 ss ferske timian- eller rosmarinnåler
- 2 kvister timian eller rosmarin
- 0,25 ts finrevet sitronskall
- 4 hele tørkede chiles de árbol
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Fordel valnøttene på et stekebrett med høye kanter.
- Stek valnøttene, rør om av og til, til de er lett brune og dufter godt, ca. 15 minutter.
- La valnøttene avkjøle. Hakk dem grovt og sett til side.
- Visp honning og olje i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Vend inn de hakkede valnøttene, timian og sitronskall.
- Tilsett chili.
- Fordel blandingen i to 2,4 dl glass.
- Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Kan lages én måned i forveien. Rør om før bruk.
Om denne retten
Denne smaksrike, hjemmelagde honningkremen er et fantastisk pålegg eller tilbehør som kombinerer de nøtteaktige og jordnære smakene av ristet valnøtt med den søte og litt urteaktige appelsinblomsthonningen. Den gir et hint av sitrus og varme chili-toner. Det er en skatt å finne i kjøleskapet til enhver anledning, enten det er for å krydre opp en ost- og kjeksfat, som dip for ferske grønnsaker, eller rett og slett som et enkelt, men ekstraordinært mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Rist valnøttene grundig for å få frem den rike, nøtteaktige smaken.
- 2Vær generøs med tilsetningen av sitronskall – det gir en frisk balanse til den søte honningen.
- 3La blandingen hvile i kjøleskapet i minst noen timer før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne valnøtt- og timianhonningen passer perfekt sammen med sprø, grove knekkebrød eller foccacia, og den kompletteres godt av en frisk, grønn salat med syrlighet fra sitrus eller vinaigrette. Den er også nydelig til ostefat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøtt- og timianhonning med chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøtt- og timianhonning med chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøtt- og timianhonning med chili?▼
Total tilberedningstid for Valnøtt- og timianhonning med chili er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 glass à 2,4 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøtt- og timianhonning med chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Valnøtt- og timianhonning med chili?▼
En porsjon av Valnøtt- og timianhonning med chili inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
