Valnøtt- og dillvinaigrette
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull valnøtt- og dillvinaigrette. Perfekt til salater, dampet fisk eller hvitt kjøtt. Enkel oppskrift for enhver anledning.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl valnøttolje
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl kraftig kylling- eller skalldyrkraft
- 1 ts hvitvins Worcestershire-saus
- 1.5 ss Dijon-sennep
- 1 ts sherryeddik (eller etter smak)
- 2 ts hakket fersk gressløk
- 2 ts hakket fersk dill
- 1 ts revet sitronzest
- Salt og nykvernet pepper, etter smak
Ingredienser
- 0.6 dl valnøttolje
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl kraftig kylling- eller skalldyrkraft
- 1 ts hvitvins Worcestershire-saus
- 1.5 ss Dijon-sennep
- 1 ts sherryeddik (eller etter smak)
- 2 ts hakket fersk gressløk
- 2 ts hakket fersk dill
- 1 ts revet sitronzest
- Salt og nykvernet pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene unntatt urtene i en blender.
- Kjør på høy hastighet til det er godt blandet og kremaktig.
- Rør inn urtene.
- Smak til med salt og pepper.
- Oppbevar tildekket i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Om denne retten
Denne friske, urterike vinaigretten er et smaksrikt innslag fra klassisk fransk kjøkkentradisjon. Kombinasjonen av sødmefulle valnøtter, krydret Dijon-sennep og den friske dillsmaken er en skikkelig vekker for sansene, og den passer perfekt til alt fra salater til dampet fisk eller hvitt kjøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk valnøttolje av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Kjør sausen lenge nok i blenderen for å få en jevn, kremaktig konsistens.
- 3Er dill ikke din favoritt? Bytt den ut med fersk basilikum eller oregano.
Serveringsforslag
Denne vinaigretten løfter enkle grønnsaksretter som ruccola- eller bønnesalat til nye høyder. Den passer også utmerket som dressing til dampet hvit fisk eller kyllingbryst.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøtt- og dillvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøtt- og dillvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøtt- og dillvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Valnøtt- og dillvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøtt- og dillvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Valnøtt- og dillvinaigrette?▼
En porsjon av Valnøtt- og dillvinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
