Valnøtt- og blåbærfrokostgrateng med fransk toast
Lær hvordan du lager en deilig valnøtt og blåbær fransk toast bake. Perfekt for en søt frokost eller brunch. Enkel oppskrift og tips.
Om denne retten
Begynnelsen av en ny dag fortjener noe ekstra spesielt, og denne valnøtt- og blåbærfrokostgratengen er nettopp det. Med sin luftige, kakeaktige konsistens og en smakseksplosjon av nøtter, bær og lønnesirup, blir dette et måltid du sent vil glemme. En tradisjonell fransk toast-inspirert grateng som metter og tilfredsstiller selv de tøffeste morgenfuglene.
Ingredienser
- 1,2 dl Fisher® Chef's Naturals valnøttkjerner
- 1,2 dl eple, hakket
- 1,2 dl blåbær, skylt og avrente
- 1 stort fransk baguette, skivet
- 4 egg
- 3,6 dl halvhav og helmelk
- 3 dl lønnesirup, delt
Ingredienser
- 1,2 dl Fisher® Chef's Naturals valnøttkjerner
- 1,2 dl eple, hakket
- 1,2 dl blåbær, skylt og avrente
- 1 stort fransk baguette, skivet
- 4 egg
- 3,6 dl halvhav og helmelk
- 3 dl lønnesirup, delt
Fremgangsmåte
- 1Legg halvparten av brødet i en smurt ildfast form på 33 x 23 x 5 cm. Strø over 1/4 kopp hakkede valnøtter, epler og blåbær. Legg deretter de resterende brødskivene oppå.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen egg, fløte og 1/4 kopp lønnesirup med en visp til det er godt blandet. Hell over brødet. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten.
- 3Forvarm ovnen til 175 °C. Stek uten lokk i 30 til 35 minutter, eller til den er dyp gyllenbrun. Skjær mellom brødskivene.
- 4Topp porsjonene med resten av valnøttene, eplene og blåbærene. Server med resten av lønnesirupen, 1 kopp.
Tips og Varianter
- 1For å oppnå den perfekte konsistensen, er det viktig å la brødet trekke opp væsken i minst 6 timer eller over natten.\nFor ekstra krunch, kan du drysst litt ekstra valnøtter over toppen før steking.\nVær nøye med å skjære mellom brødskivene slik at du får fine porsjoner.
Serveringsforslag
Denne gratingen passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller friskpresset juice. For en ekstra touch, kan du servere den med en kremet vaniljekesam eller friske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøtt- og blåbærfrokostgrateng med fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøtt- og blåbærfrokostgrateng med fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøtt- og blåbærfrokostgrateng med fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Valnøtt- og blåbærfrokostgrateng med fransk toast er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøtt- og blåbærfrokostgrateng med fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Valnøtt- og blåbærfrokostgrateng med fransk toast?▼
En porsjon av Valnøtt- og blåbærfrokostgrateng med fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
