Valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast
Lær hvordan du lager en deilig valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast. Perfekt for en søt frokost eller brunsj. Enkel oppskrift og tips.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl valnøttkjerner, hakket
- 1.2 dl eple, hakket
- 1.2 dl blåbær, skylt og avrent
- 1 stort fransk baguette, skivet
- 4 egg
- 3.6 dl fløte og helmelk (halvparten av hver)
- 3 dl lønnesirup, delt
Ingredienser
- 1.2 dl valnøttkjerner, hakket
- 1.2 dl eple, hakket
- 1.2 dl blåbær, skylt og avrent
- 1 stort fransk baguette, skivet
- 4 egg
- 3.6 dl fløte og helmelk (halvparten av hver)
- 3 dl lønnesirup, delt
Slik gjør du:
- Legg halvparten av brødet i en smurt ildfast form på 33 x 23 x 5 cm.
- Strø over 0.6 dl hakkede valnøtter, epler og blåbær.
- Legg deretter de resterende brødskivene oppå.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg, fløte og 0.6 dl lønnesirup til det er godt blandet.
- Hell blandingen over brødet.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek uten lokk i 30 til 35 minutter, eller til den er dyp gyllenbrun.
- Skjær mellom brødskivene for å porsjonere.
- Topp porsjonene med resten av valnøttene, eplene og blåbærene.
- Server med resten av lønnesirupen (ca. 2.4 dl).
Om denne retten
Begynnelsen av en ny dag fortjener noe ekstra spesielt, og denne valnøtt- og blåbærfrokostgratengen er nettopp det. Med sin luftige, kakeaktige konsistens og en smakseksplosjon av nøtter, bær og lønnesirup, blir dette et måltid du sent vil glemme. En tradisjonell fransk toast-inspirert grateng som metter og tilfredsstiller selv de tøffeste morgenfuglene.
Tips og Varianter
- 1For å oppnå den perfekte konsistensen, er det viktig å la brødet trekke opp væsken i minst 6 timer eller over natten.
- 2For ekstra krønsj, kan du drysse litt ekstra valnøtter over toppen før steking.
- 3Vær nøye med å skjære mellom brødskivene slik at du får fine porsjoner.
Serveringsforslag
Denne gratengen passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller friskpresset juice. For en ekstra touch, kan du servere den med en kremet vaniljekesam eller friske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast?▼
En porsjon av Valnøtt- og blåbærgrateng med fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
