Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem
Oppskrift på deilige vafler med frizzled skinke og en søt og smakfull maplesennekrem, perfekt for en unik frokost eller forrett.
Om denne retten
Disse luftige vafflene tar frokost til et nytt nivå med sin uventede og velsmakende kombinasjon av sprøstekt skinke, krydret sennepskrem og den søte lønnesirupen. Denne nordiske retten er en herlig sammenblanding av tradisjonelle smaker som harmonerer perfekt sammen, og er et fantastisk måltid for hele familien når man ønsker noe litt utover det vanlige.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer (1/4 pinne) usaltet smør
- 2. 340 gram skivet Black Forest-skinke, kuttet i 5 cm lange, 0,6 cm brede strimler
- 3. 2,4 dl kremfløte
- 4. 0,6 dl ren lønnesirup
- 5. 3 spiseskjeer grovkornet Dijon-sennep
- 6. 1,2 dl tynne skiver av grønn løk
- 7. 8 små frosne toastvafler, ristet; eller 4 hele engelske muffins, delt og ristet
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer (1/4 pinne) usaltet smør
- 2. 340 gram skivet Black Forest-skinke, kuttet i 5 cm lange, 0,6 cm brede strimler
- 3. 2,4 dl kremfløte
- 4. 0,6 dl ren lønnesirup
- 5. 3 spiseskjeer grovkornet Dijon-sennep
- 6. 1,2 dl tynne skiver av grønn løk
- 7. 8 små frosne toastvafler, ristet; eller 4 hele engelske muffins, delt og ristet
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor non-stick panne over middels høy varme. Tilsett skinke; stek til skinken er gjennomvarm og endene er krøllet, ca. 5 minutter. Rør inn fløte, sirup og sennep. La det småkoke til sausen er litt tykkere og dekker skinken, ca. 3 minutter. Rør inn 1/3 kopp løk. Topp de ristet vaflene med skinkeblandingen. Strø over resten av løken.
- 22. Smelt smør i en stor non-stick panne over middels høy varme. Tilsett skinke; stek til skinken er gjennomvarm og endene er krøllet, ca. 5 minutter. Rør inn fløte, sirup og sennep. La det småkoke til sausen er litt tykkere og dekker skinken, ca. 3 minutter. Rør inn 1/3 kopp løk.
- 33. Topp de ristet vaflene med skinkeblandingen. Strø over resten av løken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bryne skinken godt slik at den får en deilig sprøhet - det gir retten en fantastisk kontrast.
- 2Bruk gjerne en visp for å få en jevn og kremet sennepskrem som dekker hver bitte lille bit av den sprøstekte skinken.
- 3Prøv å servere vafflene med et glass avkjølt eplejuice eller som dessert med en bolle med bær.
Serveringsforslag
Disse vafflene med sprøstekt skinke, kremet sennepskrem og søt lønnesirup passer perfekt som et ekstra spesielt frokostmåltid, enten det er til en helgefrokost eller en feiring. Den søte-salte kombinasjonen gjør denne retten både delikat og mettende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem?▼
Total tilberedningstid for Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem?▼
En porsjon av Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
