Vaffelkjeks med sjokoladebiter
Oppskrift på sprø og deilige vaffelkjeks med sjokoladebiter – perfekte til kaffen eller som søt snacks. En enkel oppskrift for alle.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts fint salt
- 0.8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 0.8 dl sukker
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1.2 dl semisøte sjokoladebiter
- Non-stick matlagingsspray
- Vaffeljern (helst belgisk stil)
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts fint salt
- 0.8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 0.8 dl sukker
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1.2 dl semisøte sjokoladebiter
- Non-stick matlagingsspray
- Vaffeljern (helst belgisk stil)
Slik gjør du:
- Bland sammen mel, natron og salt i en middels stor bolle.
- Pisk sammen sukker og smør med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter.
- Rør inn vanilje og egg til det er godt blandet.
- Juster til lavere hastighet og tilsett melet i to omganger, bland godt mellom hver gang.
- Vend inn sjokoladebitene.
- Sett deigen i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Forvarm vaffeljernet til middels lav varme.
- Spray rikelig med matlagingsspray på både toppen og bunnen av vaffeljernet.
- Ta en spiseskje deig, trill den til en ball og trykk den litt flat.
- Arbeid i porsjoner, plasser én deigball i hver seksjon av vaffeljernet, lukk forsiktig og stek til de er lett sprø, ca. 3 til 6 minutter.
- Server vaffelkjeksene varme eller oppbevar dem i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 1 dag.
Om denne retten
Vaffelkjeks med sjokoladebiter er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, natron, fint salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaffelkjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaffelkjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaffelkjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Vaffelkjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaffelkjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vaffelkjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Vaffelkjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
