Vaffelkjeks med sjokoladebiter
Oppskrift på waffled sjokoladekjeks – perfekte til kaffen eller som søt snacks. En enkel oppskrift for nybegynnere og erfarne bakere.
Om denne retten
Vaffelkjeks med sjokoladebiter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje natron, teskje fint salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1/2 teskje fint salt
- 4. 0,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 5. 0,8 dl sukker
- 6. 1 stykke usaltet smør, romtemperert
- 7. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 1 stort egg
- 9. 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
- 10. Non-stick matlagingsspray
- 11. Spesialutstyr: vaffeljern (helst belgisk stil)
Ingredienser
- 1. 3 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1/2 teskje fint salt
- 4. 0,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 5. 0,8 dl sukker
- 6. 1 stykke usaltet smør, romtemperert
- 7. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 1 stort egg
- 9. 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
- 10. Non-stick matlagingsspray
- 11. Spesialutstyr: vaffeljern (helst belgisk stil)
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen mel, natron og salt i en middels stor bolle. Pisk sammen sukker og smør med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter. Rør inn vanilje og egg til det er godt blandet. Juster til lavere hastighet og tilsett melet i to omganger, bland godt mellom hver gang. Vend inn sjokoladebitene. Sett deigen i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- 22. Forvarm vaffeljernet til middels lav varme. Spray rikelig med matlagingsspray på både toppen og bunnen av vaffeljernet. Ta en spiseskje deig, trill den til en ball og trykk den litt flat. Arbeid i porsjoner, plasser én deigball i hver seksjon av vaffeljernet, lukk forsiktig og stek til de er lett sprø, ca. 3 til 6 minutter.
- 33. Server vaffelkokkene varme eller oppbevar dem i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 1 dag.
- 44. Copyright 2013 Television Food Network, G.P. Alle rettigheter reservert.
- 55. Fra Food Network Kitchens
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaffelkjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaffelkjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaffelkjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Vaffelkjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaffelkjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaffelkjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Vaffelkjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
