Ingredienser
- 1.3 kg røde poteter
- 1 ss kosher-salt
- 3.5 dl fløte eller melk
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl rømme
- 2 ts kosher-salt
- 1 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1.3 kg røde poteter
- 1 ss kosher-salt
- 3.5 dl fløte eller melk
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl rømme
- 2 ts kosher-salt
- 1 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Legg poteter og 1 ss kosher-salt i en stor kjele, og dekk med vann. Kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la småkoke til potetene er møre, ca. 25 til 35 minutter.
- Sil av vannet og overfør potetene til en stor bolle.
- Bland fløte eller melk og smør i en liten kjele over middels-lav varme til det er gjennomvarmt og smøret er smeltet, ca. 5 til 10 minutter.
- Mos potetene med en elektrisk håndmikser i den store bollen til de er jevne.
- Hell sakte 3/4 av fløte- og smørblandingen i de moste potetene. Bland på laveste hastighet til alt er godt blandet.
- Vend inn den resterende 1/4 av fløte- og smørblandingen og rømmen.
- Krydre med 2 ts kosher-salt og svart pepper.
Om denne retten
Disse kremete knuste potetene er et fantastisk tilbehør som passer til det meste. Med en silkemyk tekstur og deilige smaker av fløte, smør og rømme, vil de garantert smelte i munnen. En enkel, men imponerende rett som løfter ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en potetpresse for en ekstra jevn og luftig konsistens.
- 2Ta vare på litt av kokevannet fra potetene og bland inn gradvis for å få akkurat riktig konsistens om potetene blir for tykke.
- 3For en ekstra kremet versjon, bruk kremfløte i stedet for melk.
Serveringsforslag
Kremete knuste poteter passer utmerket som tilbehør til et saftig stykke kjøtt, for eksempel et godt stekt lammelår, biff eller kylling. De er også deilige til fisk eller som en del av et vegetarisk måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete knuste poteter med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete knuste poteter med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete knuste poteter med rømme?▼
Total tilberedningstid for Kremete knuste poteter med rømme er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete knuste poteter med rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete knuste poteter med rømme?▼
En porsjon av Kremete knuste poteter med rømme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
