Rike sjokoladebrownies med valnøtter
Oppskriften på utrolig gode brownies som vil imponere alle, med rik sjokoladesmak og myk konsistens. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 455 g usaltet smør
- 455 g semisøte sjokoladebiter
- 340 g semisøte sjokoladebiter
- 170 g usøtet sjokolade
- 6 store egg
- 3 ss instant kaffepulver
- 2 ss ren vaniljeekstrakt
- 5.3 dl sukker
- 3 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 7.1 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 455 g usaltet smør
- 455 g semisøte sjokoladebiter
- 340 g semisøte sjokoladebiter
- 170 g usøtet sjokolade
- 6 store egg
- 3 ss instant kaffepulver
- 2 ss ren vaniljeekstrakt
- 5.3 dl sukker
- 3 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 7.1 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør og mel en bakeplate på 30 x 45 cm med 2,5 cm høye kanter.
- Smelt smør, 455 g sjokoladebiter og den usøtede sjokoladen i en middels bolle over dampende vann. La det avkjøle litt.
- I en stor bolle, rør (ikke pisk) sammen egg, kaffepulver, vanilje og sukker.
- Rør den varme sjokoladeblandingen inn i eggeblandingen og la den avkjøle til romtemperatur.
- Sikt sammen 2.5 dl hvetemel, bakepulver og salt i en middels bolle.
- Tilsett melblandingen i den avkjølte sjokoladeblandingen.
- Vend inn valnøtter og 340 g sjokoladebiter i en middels bolle med 0.6 dl hvetemel, og tilsett dem deretter i sjokoladedeigen.
- Hell røren i bakeplaten.
- Stek i 20 minutter.
- Slå deretter bakeplaten mot ovnsstativet for å få ut luft mellom pannen og browniedeigen.
- Stek i ytterligere ca. 15 minutter, til en kakepinne kommer ut ren. Ikke overstek!
- La den avkjøle helt, oppbevar i kjøleskap, og skjær i 20 store firkanter.
Om denne retten
Rike sjokoladebrownies med valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, semisøte sjokoladebiter, semisøte sjokoladebiter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rike sjokoladebrownies med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rike sjokoladebrownies med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rike sjokoladebrownies med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Rike sjokoladebrownies med valnøtter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rike sjokoladebrownies med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rike sjokoladebrownies med valnøtter?▼
En porsjon av Rike sjokoladebrownies med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
