Utrolige Brownies
Oppskriften på outrageøse brownies som vil imponere alle, med rik sjokoladesmak og myk konsistens. Perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Utrolige Brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, pluss 340 gram semisøte sjokoladebiter, usøtet sjokolade og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 455 gram usaltet smør
- 455 gram pluss 340 gram semisøte sjokoladebiter
- 170 gram usøtet sjokolade
- 6 store egg
- 3 spiseskjeer instant kaffepulver
- 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 5,3 dl sukker
- 3 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 7,1 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 455 gram usaltet smør
- 455 gram pluss 340 gram semisøte sjokoladebiter
- 170 gram usøtet sjokolade
- 6 store egg
- 3 spiseskjeer instant kaffepulver
- 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 5,3 dl sukker
- 3 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 7,1 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Smør og mel en bakeplate på 30 x 45 cm (12 x 18 tommer) med 1 tomme (2,5 cm) høye kanter.
- 4Smelt sammen smør, 450 gram sjokoladeknapper (1 pund) og den usøtede sjokoladen i en middels bolle over dampende vann. La det avkjøle litt. I en stor bolle, rør (ikke pisk) sammen egg, kaffepulver, vanilje og sukker. Rør den varme sjokoladeblandingen inn i eggeblandingen og la den avkjøle til romtemperatur.
- 5Sikt sammen 2,5 dl (1 kopp) mel, bakepulver og salt i en middels bolle. Tilsett dette i den avkjølte sjokoladeblandingen. Vend inn valnøtter og 340 gram (12 unse) sjokoladeknapper i en middels bolle med 0,6 dl (1/4 kopp) mel, og tilsett dem deretter i sjokoladedeigen. Hell røren i bakeplaten.
- 6Stek i 20 minutter, og slå deretter bakeplaten mot ovnsstativet for å få ut luft mellom pannen og browniedeigen. Stek i ytterligere ca. 15 minutter, til en kakepinne kommer ut ren. Ikke oversteke! La den avkjøle helt, oppbevar i kjøleskap, og skjær i 20 store firkanter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Utrolige Brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Utrolige Brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Utrolige Brownies?▼
Total tilberedningstid for Utrolige Brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Utrolige Brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Utrolige Brownies?▼
En porsjon av Utrolige Brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
