Enkelt irsk sodabrød
Lær å bake tradisjonelt irsk sodabrød raskt og enkelt med denne oppskriften. Perfekt til frokost eller som tilbehør til middag.
Foto av Magda Ehlers på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 4 ss hvitt sukker
- 1 ts natron
- 1 ss bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl margarin, myknet
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 egg
- 0,6 dl smør, smeltet
- 0,6 dl kulturmelk
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 4 ss hvitt sukker
- 1 ts natron
- 1 ss bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl margarin, myknet
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 egg
- 0,6 dl smør, smeltet
- 0,6 dl kulturmelk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en stor bakeplate lett.
- I en stor bolle blander du sammen mel, sukker, natron, bakepulver, salt og margarin. Rør inn 2,4 dl kulturmelk og egget.
- Hell deigen ut på en lett melet overflate og elt den lett. Form deigen til en rund ball og legg den på den forberedte bakeplaten.
- I en liten bolle blander du smeltet smør med 0,6 dl kulturmelk. Pensle brødet med denne blandingen.
- Bruk en skarp kniv til å skjære et kryss på toppen av brødet.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av brødet kommer ut rent, ca. 45 til 50 minutter. Sjekk om det er ferdig etter 30 minutter.
- Du kan fortsette å pensle brødet med smørblandingen mens det stekes.
Om denne retten
Dette irske sodabrødet er en deilig og storslagen hyllest til den tradisjonelle irske baketradisjonen. Med kun noen få enkle ingredienser og minimalt arbeid, får du et herlig hjemmelaget brød med en deilig myk og fuktig kjerne, og en sprø skorpe. Perfekt som snacks, til frokost eller som lekkert tilbehør til middagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke elt deigen for mye – det er viktig å beholde litt luftighet.
- 2Bruk gjerne kulturmelk for en enda mer sødme og bedre tekstur.
- 3Dekk brødet løst med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden for å unngå at det blir for mørkt.
Serveringsforslag
Det irske sodabrødet er utmerket å servere sammen med ost, syltetøy eller en klatt smør. Lekkert til en varm, kremet suppe eller en god irsk stuing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelt irsk sodabrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelt irsk sodabrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelt irsk sodabrød?▼
Total tilberedningstid for Enkelt irsk sodabrød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelt irsk sodabrød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkelt irsk sodabrød?▼
En porsjon av Enkelt irsk sodabrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
