Italiensk kremkake med kokos og valnøtter
En deilig oppskrift på italiensk kremkake med luftig kremostglasur, kokos og valnøtter. Perfekt for enhver anledning og enkel å lage.
Foto av Connor Scott McManus på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ts natron
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl matfett
- 4.7 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl kokosflak
- 1 ts bakepulver
- 4.7 dl hvetemel
- 225 g kremost
- 1.2 dl smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 9.5 dl melis
- 2 ss lett fløte
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl søtet kokosflak
Ingredienser
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ts natron
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl matfett
- 4.7 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl kokosflak
- 1 ts bakepulver
- 4.7 dl hvetemel
- 225 g kremost
- 1.2 dl smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 9.5 dl melis
- 2 ss lett fløte
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl søtet kokosflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør tre runde kakeformer på 23 cm.
- I en liten bolle, løs opp natron i kulturmelken; sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen 1.2 dl smør, matfett og hvitt sukker til det er lyst og luftig.
- Bland inn eggene, kulturmelken, vaniljeekstrakt, kokosflak, bakepulver og hvetemel. Rør til det akkurat er blandet.
- Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
- La kaken avkjøle helt på rist.
- Til glasur: I en middels stor bolle, bland kremost, 1.2 dl smør, vaniljeekstrakt og melis.
- Pisk til det er lyst og luftig.
- Bland inn en liten mengde lett fløte for å oppnå ønsket konsistens.
- Rør inn hakkede valnøtter og resten av kokosflakene.
- Fordel glasuren mellom lagene, på toppen og på sidene av den avkjølte kaken.
Om denne retten
Denne italienske kremkaken er et ekte smaksparadis som bringer solskinnet fra Middelhavet rett inn i kjøkkenet ditt. Med sin luftige kremostglasur og sprø kokosdrøm av en topping, er dette et bakverk som garantert vil bli kronet som familiens nye favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fettfattig kremost for en enda lettere variant.
- 2La kaken hvile litt før du fordeler glasuren - da blir den mye enklere å arbeide med.
- 3For ekstra smak, rist valnøttene lett i en tørr stekepanne før du bruker dem.
Serveringsforslag
Denne kaken er perfekt som avslutning på et italiensk inspirert middagsselskap, servert med en god kopp kaffe eller et glass søt dessertvin. Toppes den med noen friske bringebær eller blåbær, blir det en ekte smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kremkake med kokos og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kremkake med kokos og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kremkake med kokos og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kremkake med kokos og valnøtter er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kremkake med kokos og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kremkake med kokos og valnøtter?▼
En porsjon av Italiensk kremkake med kokos og valnøtter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
