USMC SOS
Lær hvordan du lager usmc sos med vår enkle oppskrift. Perfekt for å forbedre dine retter og imponere gjestene dine. Enkel steg-for-steg guide.
Om denne retten
Denne klassiske SOS-oppskriften, også kjent som "creamed chipped beef", har sine røtter fra den amerikanske marinen. Under andre verdenskrig ble denne næringsrike og mettende sausen servert til soldatene, og har siden blitt en populær komfort-klassiker. Den enkle, men smaksrike sammensetningen av mør storfekjøtt, krydder og en kremet saus gjør den perfekt å servere over ferskt bakverk eller havregrøt for et tilfredsstillende og hjemmekoselig måltid.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 1/2 spiseskje smør
- 3 spiseskje hvetemel
- 2,4 dl storfebuljong
- 1,2 dl kondensert melk
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 1/2 spiseskje smør
- 3 spiseskje hvetemel
- 2,4 dl storfebuljong
- 1,2 dl kondensert melk
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Brun storfekjøttet i en middels stor stekepanne over middels høy varme, til kjøttet ikke lenger er rosa. Sil av overflødig fett og sett til side.
- 2Smelt smør eller margarin i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett melet gradvis, mens du rører konstant, for å lage en brun roux.
- 3Hell i storfebuljong og melk, og rør godt. Tilsett det ferdige kjøttet, og krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mørt, fettfattig storfekjøtt for best tekstur.
- 2Ta tiden når du lager roux'en - den må kokes lenge nok til å bli nøtteaktig brun for optimal smak.
- 3Du kan erstatte storfebuljong med kjøttkraft eller kraftkraft for enda mer intensitet.
Serveringsforslag
Server SOS-sausen over varme, hjemmelagde biscuits eller på toppen av en kremet havregrøt for en klassisk, komfortabel lunsj eller middag. En enkel salat på siden bidrar med friskhet og balanserer den rike sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man USMC SOS?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage USMC SOS. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage USMC SOS?▼
Total tilberedningstid for USMC SOS er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er USMC SOS vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i USMC SOS?▼
En porsjon av USMC SOS inneholder omtrent 100 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
