Urtestekt svinekjøtt med honning-dijonsennep
Oppskrift på urtestekt svinekjøtt med honning og dijon-sennep. Enkel og smakfull rett, perfekt for helg eller hverdag.
Foto av Evgeniy Alekseyev på Pexels
Ingredienser
- 450 g svinekjøtt
- 1.2 dl honning-dijonsennep, delt
- 3 ss ferske urter, hakket
- 1.2 dl økologisk kyllingbuljong
- 2.4 dl frosne perleløk
Ingredienser
- 450 g svinekjøtt
- 1.2 dl honning-dijonsennep, delt
- 3 ss ferske urter, hakket
- 1.2 dl økologisk kyllingbuljong
- 2.4 dl frosne perleløk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kle et stekebrett med bakepapir og spray med litt olje.
- Skyll og tørk kjøttet. Del det i 4 porsjoner.
- Pensle 0.6 dl av sennepen på kjøttet.
- Drys de 4 kjøttstykkene med 2 ss av de hakkede urtene.
- Legg kjøttet på det forberedte stekebrettet.
- Stek i forvarmet ovn i 18-20 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt.
- I en kjele, kombiner kyllingbuljong og perleløk. Kok opp og reduser til halvparten.
- Tilsett resten av sennepen og 1 ss urter i kjelen. Varm opp.
- Server de stekte kjøttstykkene varme med løk og saus.
Om denne retten
Denne urtestekte varianten av tradisjonell svinekjøttrett er både enkel og utsøkt. Kombinasjonen av sprøstekt svinekjøtt, søt honning-sennep-saus og friske urter skaper en rett som er ypperlig til både hverdagsbruk og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ferske urter som timian, rosmarin og persille for en ekstra smaksrik saus.
- 2Bytt ut kyllingbuljong med sterk kjøttbuljong for en fyldigere saus.
- 3Dersom du ikke har perleløk, kan du bruke vanlige gule løk skåret i biter.
Serveringsforslag
Servér den urtestekte svinekjøttretten sammen med kokt pasta eller nykokte poteter, samt en frisk grønn salat. Velg gjerne en aromatisk hvitvin eller en lett rødvin som passer til rettens smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtestekt svinekjøtt med honning-dijonsennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtestekt svinekjøtt med honning-dijonsennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtestekt svinekjøtt med honning-dijonsennep?▼
Total tilberedningstid for Urtestekt svinekjøtt med honning-dijonsennep er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtestekt svinekjøtt med honning-dijonsennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtestekt svinekjøtt med honning-dijonsennep?▼
En porsjon av Urtestekt svinekjøtt med honning-dijonsennep inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
