Urtepolentatrekantene
Oppskriften på herbed polenta triangles er perfekt for en smakfull forrett. Enkel å lage, med friske urter og sprø tekstur. Ideell for alle anledninger.
Om denne retten
Urtepolentatrekantene er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick vegetabilsk spray, hermetisk lavsalt kyllingbuljong, spiseskje smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 6,3 dl hermetisk lavsalt kyllingbuljong
- 1 1/2 spiseskje smør
- 1,8 dl pluss 2 spiseskjeer gul maisgryn
- 2 spiseskjeer hakket italiensk persille
- 2 spiseskjeer hakket fersk basilikum
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 6,3 dl hermetisk lavsalt kyllingbuljong
- 1 1/2 spiseskje smør
- 1,8 dl pluss 2 spiseskjeer gul maisgryn
- 2 spiseskjeer hakket italiensk persille
- 2 spiseskjeer hakket fersk basilikum
Fremgangsmåte
- 1Spray en 8x8x2 tommers firkantet glassform med vegetabilsk oljespray. Kok opp buljong og smør i en tykk, middels stor kjele. Tilsett maisenna gradvis, mens du visper kontinuerlig. Visp til blandingen er veldig tykk og begynner å trekke seg bort fra bunnen av kjelen, omtrent 6 minutter. Fjern fra varmen. Rør inn persille og basilikum. Overfør umiddelbart polentaen til formen, og fordel den jevnt. La den avkjøle i 5 minutter, før du skjærer den i 8 trekanter; la den bli i formen. (Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i ca. 2 minutter.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtepolentatrekantene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtepolentatrekantene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtepolentatrekantene?▼
Total tilberedningstid for Urtepolentatrekantene er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtepolentatrekantene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtepolentatrekantene?▼
En porsjon av Urtepolentatrekantene inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
