Sprø parmesancrisps med urter
Oppskrift på sprø parmesancrisps med urter, perfekte som snacks eller forrett. Enkle å lage og fulle av smak. Nyt sprø og aromatiske kjeks med ost og urter.
Ingredienser
- 2.5 dl finrevet parmesanost, helst Parmigiano-Reggiano
- 2 ts hvetemel
- 1 ts finhakket fersk rosmarin eller timian
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2.5 dl finrevet parmesanost, helst Parmigiano-Reggiano
- 2 ts hvetemel
- 1 ts finhakket fersk rosmarin eller timian
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en liten bolle blander du alle ingrediensene sammen.
- På et bakepapirkledd eller lett sprayet stekebrett plasserer du spiseskjeer av blandingen med et par centimeters mellomrom. Form dem til ovale crisps, ca. 10 cm lange og 5 cm brede. (Du skal få omtrent 12 crisps.)
- Stek i ovnen til de blir gylne og sprø, ca. 6 til 8 minutter.
- La crispsene avkjøle flate på en metallrist. Hvis du ønsker å forme dem, kan du gjøre det rundt et kjevle eller skjehåndtak mens de fortsatt er varme.
Om denne retten
Urteparmesancrisps er et elegant og overraskende tilskudd til enhver forrett eller aperitiff. Denne enkle, men smakfulle kreasjonen kombinerer den rike, nøtteaktige smaken av Parmigiano-Reggiano med friske, aromatiske urter som rosmarin og timian. De sprø, ovale pannekakene passer perfekt som små biter å nyte sammen med et glass vin eller som en dekorativ touch på en fisketerrin eller salattallerken.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få den riktige teksturen, er det viktig å ikke overfylle brettene og la crispsene få nok plass til å spre seg. Plasser dem med litt avstand for best resultat.
- 2Tips 2: Bruk alltid fersk, kvalitetsparmesan for best smaksresultat. Parmigiano-Reggiano gir den ultimate nøtteaktige og fyldige smaken.
- 3Tips 3: Prøv også å bytte ut noen av urtene med andre friske, finhakkede urter som persille, basilikum eller oregano for å variere smaken.
Serveringsforslag
De sprø parmesancrispsene passer utmerket som en delikat forrett sammen med et glass musserende vin, eller som en spennende garnityr til en salat med sjømat eller som en knasende topping på supper og gratenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø parmesancrisps med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø parmesancrisps med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø parmesancrisps med urter?▼
Total tilberedningstid for Sprø parmesancrisps med urter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø parmesancrisps med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø parmesancrisps med urter?▼
En porsjon av Sprø parmesancrisps med urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
