Urteoliven
Oppskrift på herbed olives, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage med friske urter og oliven, ideell for sommer- og helårsservering.
Om denne retten
Urteoliven er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskjeer tørket rosmarin, smuldret, teskjeer tørket timian, smuldret, spiseskje fersk sitronsaft. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 455 gram Kalamata- eller andre saltede svarte oliven, avrent og tørket
- 2 teskjeer tørket rosmarin, smuldret
- 2 teskjeer tørket timian, smuldret
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- fem 2-tommers strimler av sitronskall, fjernet med en grønnsaksskreller
- 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 455 gram Kalamata- eller andre saltede svarte oliven, avrent og tørket
- 2 teskjeer tørket rosmarin, smuldret
- 2 teskjeer tørket timian, smuldret
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- fem 2-tommers strimler av sitronskall, fjernet med en grønnsaksskreller
- 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en bolle blander du sammen oliven, urter, sitronsaft, sitrusskall og oljen, og lar oliven marineres, dekket og avkjølt, i 3 dager. De marinerte oliven kan lages opptil 2 uker i forveien og oppbevares dekket og avkjølt. Server oliven ved romtemperatur.
- 2I en bolle blander du sammen oliven, urter, sitronsaft, sitrusskall og oljen, og lar oliven marineres, dekket og avkjølt, i 3 dager. De marinerte oliven kan lages opptil 2 uker i forveien og oppbevares dekket og avkjølt. Server oliven ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urteoliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urteoliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urteoliven?▼
Total tilberedningstid for Urteoliven er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urteoliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urteoliven?▼
En porsjon av Urteoliven inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
