Frittata med skinke, cheddar og urter
Lær hvordan du lager en deilig frittata med skinke, cheddar og friske urter. Perfekt for en sunn frokost eller brunsj! En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 vårløk, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 4 store egg
- 1 ts ferske timianblader, finhakket, eller 0.25 ts tørket
- 1 ts ferske rosmarinblader, finhakket, eller 0.25 ts tørket
- 115 g skinke, hakket, skylt og tørket
- 0.8 dl revet ekstra-sharp Cheddar-ost
- 1 ss finhakket fersk persille
Ingredienser
- 2 vårløk, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 4 store egg
- 1 ts ferske timianblader, finhakket, eller 0.25 ts tørket
- 1 ts ferske rosmarinblader, finhakket, eller 0.25 ts tørket
- 115 g skinke, hakket, skylt og tørket
- 0.8 dl revet ekstra-sharp Cheddar-ost
- 1 ss finhakket fersk persille
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en ildfast stekepanne (20-23 cm) over middels lav varme. Tilsett finhakket vårløk og hvitløk, og stek under omrøring til det er mykt.
- Visp sammen egg, timian, rosmarin og pepper etter smak i en bolle.
- Hell eggeblandingen over vårløken i pannen og kok uten å røre i 2 minutter.
- Tilsett skinken og fortsett å koke uten å røre i 8 minutter, eller til kantene er stivnet, men midten fortsatt er myk.
- Forvarm ovnen med grillelementet mens frittataen koker.
- Strø Cheddar over frittataen og gratiner den ca. 10 cm fra varmekilden til osten bobler, ca. 1 minutt.
- Strø over persille og del frittataen i båter før servering.
Om denne retten
Frittata med skinke, cheddar og urter er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vårløk, finhakket, hvitløksfedd, finhakket, olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med skinke, cheddar og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med skinke, cheddar og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med skinke, cheddar og urter?▼
Total tilberedningstid for Frittata med skinke, cheddar og urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med skinke, cheddar og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med skinke, cheddar og urter?▼
En porsjon av Frittata med skinke, cheddar og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
