Urtegeitostspredning med mynte
En enkel oppskrift på herbed geitostspredning med frisk mynte, perfekt som forrett eller tilbehør. Lag den på få minutter og nyt en smakfull rett.
Om denne retten
Denne herlige geitostspredningen er en autentisk smak av norsk sommer, der friskheten fra fersk mynte smelter sammen med den rike, kremete geitsosten. Perfekt som en elegant forrett til dine utendørs middager eller en deilig appetitter til en hyggelig sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 340 gram myk fersk geitost, smuldret (ca. 2½ kopper), romtemperert
- 2 spiseskjeer hel melk
- 2 teskjeer hele spisskummenfrø
- 1 teskje tørket dill
- ½ teskje nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, presset
- ¼ kopp ekstra virgin olivenolje
- 20 mynteblader, tynne skiver
- 32 (eller flere) frøede kjeks
Ingredienser
- 340 gram myk fersk geitost, smuldret (ca. 2½ kopper), romtemperert
- 2 spiseskjeer hel melk
- 2 teskjeer hele spisskummenfrø
- 1 teskje tørket dill
- ½ teskje nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, presset
- ¼ kopp ekstra virgin olivenolje
- 20 mynteblader, tynne skiver
- 32 (eller flere) frøede kjeks
Fremgangsmåte
- 1Bland de første seks ingrediensene i en liten bolle til det er nesten glatt. Dekk til og sett i kjøleskapet. Forbered gjerne dagen i forveien: Kan lages ett døgn i forveien. Oppbevares kjølig. Overfør geitostspredningen til en flat skål. Drypp litt olje over. Strø over mynteblader og server med kjeks.
- 2Bland de første seks ingrediensene i en liten bolle til det er nesten glatt. Dekk til og sett i kjøleskapet. Forbered gjerne dagen i forveien: Kan lages ett døgn i forveien. Oppbevares kjølig.
- 3Overfør geitostspredningen til en flat skål. Drypp litt olje over. Strø over mynteblader og server med kjeks.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den mykeste, ferske geitsosten for best resultat - den krever minimalt med tilsetninger for å få en silkemyk konsistens.
- 2La gjerne spisskummenfrøene stå og riste seg litt i tørr panne før du knuser dem for å fremheve den nøtteaktige smaken.
- 3Fresh hjemmehakket mynte gir et deilig friskt preg, men du kan også bruke tørket dill om du foretrekker det.
Serveringsforslag
Server denne lekre geitostspredningen med sprø, nøtteaktige kjeks som er et nydelig komplement til de friske, grønne smakene. Et glass kald, perlende hvitvin eller en forfriskende sitrusinfusert isthe vil også løfte denne appetittvekkende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtegeitostspredning med mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtegeitostspredning med mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtegeitostspredning med mynte?▼
Total tilberedningstid for Urtegeitostspredning med mynte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtegeitostspredning med mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtegeitostspredning med mynte?▼
En porsjon av Urtegeitostspredning med mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
