Urteegg- og salatsandwich
Lær hvordan du lager deilige urteegg- og salatsandwicher. Perfekt til frokost eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Deep Dasgupta på Pexels
Ingredienser
- 4 store, hardkokte egg, skrellet og hakket
- 2 ss majones
- 2 ss rømme
- 2 ss finhakkede friske urter, som persille, gressløk og/eller estragon
- 1 vårløk, finhakket
- 2 ts fersk sitronsaft, eller etter smak
- 1 ts Dijon-sennep
- en klype ferskt revet sitronskall
- 8 skiver fullkornsbrød
Ingredienser
- 4 store, hardkokte egg, skrellet og hakket
- 2 ss majones
- 2 ss rømme
- 2 ss finhakkede friske urter, som persille, gressløk og/eller estragon
- 1 vårløk, finhakket
- 2 ts fersk sitronsaft, eller etter smak
- 1 ts Dijon-sennep
- en klype ferskt revet sitronskall
- 8 skiver fullkornsbrød
Slik gjør du:
- I en bolle rører du sammen alle ingrediensene unntatt brødet, med salt og pepper etter smak, til det er godt blandet.
- Fordel eggblandingen på 4 skiver fullkornsbrød.
- Legg de resterende 4 skivene oppå, og trykk brødskivene forsiktig sammen til 4 smørbrød.
Om denne retten
Disse fristende urteegg- og salatsandwichene tar frokostens klassikere et steg videre. Rikelig med smaksfulle, ferske urter som persille, gressløk og estragon gir en herlig duft og fylde til det kremete eggmølet. Saftig fullkornsbrød, sitrusfriskhet og en liten tvist av sennep skaper en balansert og nærende start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et mangfold av friske urter for å få frem de beste smakene.
- 2La eggmølet stå i kjøleskapet i 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Legg et tynt lag av eggmølet på brødskivene, så slipper du at de blir for tunge.
Serveringsforslag
Servér gjerne sandwichene med et glass appelsin- eller grapefruktjuice, som gir en frisk og livlig kontrast til den kremete eggfyllen. En liten kremet agurksalat eller en enkel blandet salat er også et utmerket tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urteegg- og salatsandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urteegg- og salatsandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urteegg- og salatsandwich?▼
Total tilberedningstid for Urteegg- og salatsandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urteegg- og salatsandwich vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Urteegg- og salatsandwich?▼
En porsjon av Urteegg- og salatsandwich inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
