Urtebakte tomater med parmesan
Enkel oppskrift på smakfulle ovnsbakte tomater med urter og parmesan, perfekte som tilbehør eller forrett. Raskt å lage og full av smak.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 1 ss hakkede ferske oreganoblader
- 2 ss hakket persille
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1.5 ts grovkvernet svart pepper
- 1 ss salt
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 8 Roma-tomater, delt i to og frø fjernet
- 2.4 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1 ss hakkede ferske oreganoblader
- 2 ss hakket persille
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1.5 ts grovkvernet svart pepper
- 1 ss salt
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 8 Roma-tomater, delt i to og frø fjernet
- 2.4 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til grillfunksjon.
- I en stor bolle blander du sammen urtene, hvitløk, pepper, salt og olivenolje. Tilsett de delte tomatene og vend godt slik at de blir dekket av blandingen.
- Legg de krydrede tomatene med skinnsiden opp på et bakepapirkledd stekebrett. Strø rikelig med parmesan over.
- Sett stekebrettet under grillen til osten er gyllen og smeltet, og tomatene har karamellisert, dette tar vanligvis ca. 3 til 4 minutter.
- Overfør tomatene til et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse urtebakte tomatene er en smaksrik og delikat forrett som bringer sammen de dype, sødmefulle smakene av tomater og krydrete urter. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle italienske matlagingen, og er et flott valg for å sette ekstra spiss på en middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige Roma-tomater for best resultat.
- 2La tomatene gjerne ligge i marinaden en stund før steking for at smakene skal integreres ordentlig.
- 3Pass på at du ikke griller tomatene for lenge – du vil ha dem myke og saftige, ikke tørre.
Serveringsforslag
De urtebakte tomatene passer utmerket som forrett sammen med et glass frisk, sprø hvitvin. De komplimenterer også godt et utvalg av italienske antipasti-retter som oliven, salami og mozzarella.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtebakte tomater med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtebakte tomater med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtebakte tomater med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Urtebakte tomater med parmesan er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtebakte tomater med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtebakte tomater med parmesan?▼
En porsjon av Urtebakte tomater med parmesan inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
