Urtebakte ovnsstekte poteter
Lær hvordan du lager smakfulle herbed roastede poteter med enkle steg. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en del av en sunn lunsj.
Om denne retten
Disse sprø, urtefylte ovnsstekte potetene er en sann nordisk klassiker. Kombinasjonen av saftige, sprø skiver av russetpoteter og den aromatiske duftingen av timian, marjorem og sommeraroma skaper en smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av. Denne retten er perfekt for både hverdagsmiddagen og festlige anledninger, og garanterer en god dose komfort og hygge på tallerkenen.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 6 store russetpoteter (ca. 170 g hver), delt i kvarter og skivet
- 1/2 ts tørket sommeraroma, smuldret
- 1/2 ts tørket timian, smuldret
- 1/2 ts tørket marjorem, smuldret
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 6 store russetpoteter (ca. 170 g hver), delt i kvarter og skivet
- 1/2 ts tørket sommeraroma, smuldret
- 1/2 ts tørket timian, smuldret
- 1/2 ts tørket marjorem, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 °C. Smør et stort, tykt bakepapir med 1 spiseskje olivenolje. Bland potetene, urtene og den resterende spiseskjeen olivenolje på det forberedte bakepapiret, og vend godt sammen. Krydre med salt og pepper. Stek i ovnen til potetene er gylne og sprø, og rør om jevnlig, ca. 40 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 230 °C. Smør et stort, tykt bakepapir med 1 spiseskje olivenolje. Bland potetene, urtene og den resterende spiseskjeen olivenolje på det forberedte bakepapiret, og vend godt sammen. Krydre med salt og pepper. Stek i ovnen til potetene er gylne og sprø, og rør om jevnlig, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1- For å få en perfekt sprø skorpe, er det viktig å skive potetene tynt og sørge for at de er jevnt fordelt på bakeplaten.
- 2- Sørg for å snu potetene jevnlig under steking for jevn bruning.
- 3- Prøv å bruke ferske urter i stedet for tørket for enda mer intens smak.
Serveringsforslag
De sprø, urtefylte ovnsstekte potetene passer utmerket som tilbehør til en saftig stekt kjøttrett, eller nytes som hovedrett med en frisk salat og en deilig tzatziki-dipp.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtebakte ovnsstekte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtebakte ovnsstekte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtebakte ovnsstekte poteter?▼
Total tilberedningstid for Urtebakte ovnsstekte poteter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtebakte ovnsstekte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtebakte ovnsstekte poteter?▼
En porsjon av Urtebakte ovnsstekte poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
