Urte-ris pilaf
Oppskrift på herbed ris pilaf med friske urter. Enkel å lage, perfekt som tilbehør eller hovedrett. Prøv denne smakfulle retten i dag!
Om denne retten
Urte-ris pilaf er en klassisk, nærende og smaksfull rett som stammer fra Midtøstens rike matkultur. Denne velbalanserte retten kombinerer aromatiske, friske urter med den behagelige teksturen av luftig, langkornet ris - perfekt for en varm, hjemmelaget middag som imponerer både med utseende og smak.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2,4 dl langkornet hvit ris
- 1 liten løk, hakket
- 3 kvister fersk timian
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4,7 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer fersk flatbladpersille, hakket
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2,4 dl langkornet hvit ris
- 1 liten løk, hakket
- 3 kvister fersk timian
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4,7 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer fersk flatbladpersille, hakket
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett ris, løk og timian, og stek til løken er myk, ca. 4–5 minutter. Krydre med salt og pepper. Hell kyllingkraften over risen, dekk til og kok på middels lav varme til risen er mør og luftig, ca. 15 minutter. Rør forsiktig med en gaffel, vend inn hakket persille og la det stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blend av ferske urter som timian, persille og mynte for maksimal aroma.
- 2La risen hvile i 5 minutter etter koking for å bli perfekt mør og lettspist.
- 3For en rikere smak, erstatt noe av kyllingkraften med krydret kvernet pepper eller litt meierifri kremfraiche.
Serveringsforslag
Urte-ris pilaf er et nydelig påskemåltid, servert med stekt lam, frisk salat og et glass tørr hvitvin. Garnér retten med ekstra persille, sitronskiver og ristede pinjekjerner for en flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte-ris pilaf?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte-ris pilaf. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte-ris pilaf?▼
Total tilberedningstid for Urte-ris pilaf er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte-ris pilaf vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte-ris pilaf?▼
En porsjon av Urte-ris pilaf inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
