Urteris med tomater og fetaost
Enkel oppskrift på smakfull urteris med friske tomater og smuldret fetaost. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl langkornet hvit ris
- 250 g cherrytomater, delt i to
- 225 g fetaost, smuldret
- 1.8 dl urteolivenolje
Ingredienser
- 3.6 dl langkornet hvit ris
- 250 g cherrytomater, delt i to
- 225 g fetaost, smuldret
- 1.8 dl urteolivenolje
Slik gjør du:
- Kok risen i henhold til pakkens anvisninger.
- Overfør risen til en stor bolle og la den avkjøle litt, ca. 10 minutter.
- Rør inn tomater, fetaost og urteolivenolje.
- La det stå i minst 10 minutter slik at smakene kan blande seg før servering.
Om denne retten
Denne friske og smakfulle risretten er som skapt for lange sommerkvelder. Kombinasjonen av sprudlende cherrytomater, den fete og salte fetaosten og den urterike olivenoljen er en velsmakende og balansert himmel for ganen. Det er en lett og enkel rett som passer perfekt til en avslappet middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en god, smakfull olivenolje – den urterike smaken er helt essensiell for denne retten.
- 2La risen avkjøle seg litt før du blander i de øvrige ingrediensene, slik at den ikke blir for klissete.
- 3Hvis du liker retten enda sprøere, kan du riste spinatblader eller soltørket tomat i litt olje og strø over.
Serveringsforslag
Risretten passer utmerket som en hovedrett, servert med en frisk, grønn salat. Prøv den også som en deilig lunsjsalat sammen med noen skiver sprøstekt focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urteris med tomater og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urteris med tomater og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urteris med tomater og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Urteris med tomater og fetaost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urteris med tomater og fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urteris med tomater og fetaost?▼
En porsjon av Urteris med tomater og fetaost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
