Urte- og sitronmajones
Lær hvordan du lager herbed citrus mayo, en smakfull og frisk majones med sitrus og urter. Perfekt til grillmat, fisk eller som dipp.
Om denne retten
Denne lette og friske urtemajonesen er et perfekt tilbehør til grillede eller stekte sjømattretter. Den bugnende krydderhagen av koriander, persille og mynte tilfører en aromatisk og levende sødme som løfter frem saftigheten i fisken eller skalldyrene. Rett fra ditt eget kjøkken, lar denne hjemmelagde majonesen deg berede en utsøkt sommerrett.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ferdigkjøpt eller hjemmelaget majones
- 2. 1 spiseskje finhakket fersk koriander
- 3. 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 4. 2 teskjeer agave
- 5. 1 teskje finhakket fersk mynte
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. Skall og saft av 1 lime
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ferdigkjøpt eller hjemmelaget majones
- 2. 1 spiseskje finhakket fersk koriander
- 3. 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 4. 2 teskjeer agave
- 5. 1 teskje finhakket fersk mynte
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. Skall og saft av 1 lime
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle blander du majonesen, korianderen, persillen, agaven, mynten, hvitløken, limeskallet og saften til det er godt blandet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, nyplukket urter for maksimal smaksintensitet
- 2For en glattere og mer emulsjonsaktig konsistens, tilsett majonesen litt etter litt mens du visper energisk
- 3Kjøl majonesen i minst 30 minutter før servering for at smakene får tid til å utvikle seg
Serveringsforslag
Server den urte- og sitronmajonesen som lekkert dip til grillede blekkspruter, kamskjell eller kongekrabbe. Den friske og aromatiske smaken passer perfekt sammen med sjømatens naturlige sødme, og løfter enkle grillretter til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte- og sitronmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte- og sitronmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte- og sitronmajones?▼
Total tilberedningstid for Urte- og sitronmajones er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte- og sitronmajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte- og sitronmajones?▼
En porsjon av Urte- og sitronmajones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
