Urte- og mandeltapenade
Lær hvordan du lager en deilig herb and mandel tapenade. Perfekt som forrett eller pålegg, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne urte- og mandeltapenadens rike, aromatiske smakseksplosjon tar deg rett til Middelhavets solfylte kyster. Med et fint balansegang mellom friske urter, nøtteaktige mandler og den intense oliventapenadens salte kryddersødme, er dette en forrett som virkelig pirrer ganen og setter tonen for et minneverdig måltid.
Ingredienser
- 3,6 dl ferske urter (oregano, gressløk, timian, estragon, dill, basilikum, persille), grovhakket
- 1,8 dl skivede mandler, ristet og finhakket
- 3,2 dl ferdiglaget oliventapenade
- 1 jalapeño, finhakket
- 1 spiseskje sitronsaft
- Ristede baguetteskiver
Ingredienser
- 3,6 dl ferske urter (oregano, gressløk, timian, estragon, dill, basilikum, persille), grovhakket
- 1,8 dl skivede mandler, ristet og finhakket
- 3,2 dl ferdiglaget oliventapenade
- 1 jalapeño, finhakket
- 1 spiseskje sitronsaft
- Ristede baguetteskiver
Fremgangsmåte
- 1I en food processor, bland urter, mandler, tapenade, jalapeño og sitronsaft. Kjør til det er godt blandet. Server som en forrett på ristet baguetteskiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av dine favoritturter for å få maksimal smaksutfoldelse.
- 2For en ekstra sprø og nøtteaktig tekstur, rist mandlene lett i en tørr stekepanne før finhakking.
- 3Tilsett litt ekstra sitronsaft for å runde av smaken og gi tapenadens friskhet et lite spark.
Serveringsforslag
Servér den kremet og velsmakende tapenadetarteletten sammen med et glass sprittørt, mineralsk hvitvin for en perfekt start på måltidet. Lun baguetteskiver er et must for å nyte hver eneste dråpe av denne deilige forrettsmezzen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte- og mandeltapenade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte- og mandeltapenade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte- og mandeltapenade?▼
Total tilberedningstid for Urte- og mandeltapenade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte- og mandeltapenade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte- og mandeltapenade?▼
En porsjon av Urte- og mandeltapenade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
