Focaccia med urter og rødløk
Lær å lage focaccia med urter og rødløk med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør eller som en egen rett, med smak av urter og løk.
Foto av Jovan Vasiljević på Pexels
Ingredienser
- Pillsbury pizzadeig: 1 pakke (285 gram)
- Rosmarin: 2 ss, finhakket
- Timian: 2 ss, hakket
- Olivenolje: 2 ss
- Rødløk: 1, i tynne skiver
- Parmesanost: 2 ss, revet
- Salt og pepper etter smak
- Extra virgin olivenolje: nok til å dryppe over
Ingredienser
- Pillsbury pizzadeig: 1 pakke (285 gram)
- Rosmarin: 2 ss, finhakket
- Timian: 2 ss, hakket
- Olivenolje: 2 ss
- Rødløk: 1, i tynne skiver
- Parmesanost: 2 ss, revet
- Salt og pepper etter smak
- Extra virgin olivenolje: nok til å dryppe over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Rull ut pizzadeigen som anvist på pakken, på et bakepapirkledd stekebrett.
- Strø halvparten av urtene over deigen og brett den i to langs den lange siden.
- Pensle toppen med olivenolje og fordel jevnt resten av urtene, løken og osten.
- Salt og pepper etter smak.
- Stek i 15 minutter, til focacciaen er gyllenbrun og sprø.
- Drypp over litt ekstra virgin olivenolje og server i skiver.
Om denne retten
Denne urte- og løkfocacciaen er en herlig, hjemmelaget variant av den klassiske italienske flatbrødoppskriften. Med friske urter som rosmarin og timian, samt den karamelliserte løken, får vi en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Den perfekte ledsager til en middag, eller som knasende snacks til drinker med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en pizza- eller brøddeig som tåler litt ekstra håndtering – Pillsbury pizzadeig fungerer ypperlig her.
- 2La gjerne deigen heve i 30 minutter før du former den, for en luftigere og mykere focaccia.
- 3Sprøtt resultat får du ved å pensle toppen med litt ekstra olivenolje rett før steking.
Serveringsforslag
Denne focacciaen passer utmerket til en rustikk italiensk middag, for eksempel servert sammen med en kremet pastarett, en frisk salat og et glass rødvin. Dens fyldige smaker gjør den også til et utmerket ledsagende brød til supper og gryteretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Focaccia med urter og rødløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Focaccia med urter og rødløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Focaccia med urter og rødløk?▼
Total tilberedningstid for Focaccia med urter og rødløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Focaccia med urter og rødløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Focaccia med urter og rødløk?▼
En porsjon av Focaccia med urter og rødløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
