Urte- og krydderblanding til kalkun
Oppskrift på en enkel og smakfull urte- og krydderblanding som gir kalkunen en herlig smak. Perfekt til jul eller helgekos.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 4 ts hakkede ferske rosmarinkvister
- 4 ts hakket fersk timian
- 4 ts finhakket løk
- 4 ts finhakket hvitløk
- 0.5 dl hvitvin
- 0.5 dl Worcestershire-saus
- 2 ts grovt salt
- 0.5 ts svart pepper, malt
- 0.5 dl olivenolje
Ingredienser
- 4 ts hakkede ferske rosmarinkvister
- 4 ts hakket fersk timian
- 4 ts finhakket løk
- 4 ts finhakket hvitløk
- 0.5 dl hvitvin
- 0.5 dl Worcestershire-saus
- 2 ts grovt salt
- 0.5 ts svart pepper, malt
- 0.5 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Ha rosmarin, timian, løk, hvitløk, hvitvin, Worcestershire-saus, grovt salt, pepper og olivenolje i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til det er godt blandet.
- Dekk til og la det stå i kjøleskapet i minst 10 minutter.
- Gni blandingen under kalkunskinnet eller injiser den i kjøttet etter ønske før steking.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske julemiddagen er ikke komplett uten en saftig og smakfull kalkunrett. Denne urte- og krydderblandingen er et hemmelig våpen for å løfte din juletallerkens stjerne til nye høyder. Med en deilig blanding av friske urter, krydder og sødme fra Worcestershire-saus, vil denne blandingen gi kalkunen din en unik, hjemmelaget smak som vil imponere alle rundt bordet.
Tips og Varianter
- 1Gni krydderblandingen godt inn under kalkunskinnet for å få mest mulig smak i kjøttet.
- 2For ekstra saftighet, injiser litt av blandingen direkte inn i kjøttet før steking.
- 3La kalkunen hvile i 15-20 minutter etter steking før du skjærer den opp, slik at saftige safter fordeles jevnt.
Serveringsforslag
Servér den saftige, krydrede kalkunen sammen med kremet potetmos, stekte rotgrønnsaker og tyttebærsyltetøy for en tradisjonell, norsk julemiddag som vil bli husket lenge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte- og krydderblanding til kalkun?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte- og krydderblanding til kalkun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte- og krydderblanding til kalkun?▼
Total tilberedningstid for Urte- og krydderblanding til kalkun er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte- og krydderblanding til kalkun vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte- og krydderblanding til kalkun?▼
En porsjon av Urte- og krydderblanding til kalkun inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
