Urte- og hvitløksmarinade
Lær hvordan du lager en smakfull herb-hvitløk marinade med vår enkle oppskrift. Perfekt til kjøtt, fisk eller grønnsaker for en deilig sommergrill.
Om denne retten
Denne urte- og hvitløksmarinaden er et fantastisk verktøy for å løfte både kjøtt, fisk og grønnsaker. Den kombinerer den kraftige smaken av ferske urter som rosmarin og timian, med den varme og nøtteaktige hvitløken. Resultatet er en saftig og smakfull marinade som sier sommerens beste smaker.
Ingredienser
- 6 store hvitløksfedd
- 0,8 dl fersk timian i knippe
- 0,6 dl ferske rosmarinkvister
- 1 1/2 ss grovt salt
- 2,4 dl fersk sitronsaft
- 3,6 dl olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 store hvitløksfedd
- 0,8 dl fersk timian i knippe
- 0,6 dl ferske rosmarinkvister
- 1 1/2 ss grovt salt
- 2,4 dl fersk sitronsaft
- 3,6 dl olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Hakk hvitløk, timian og rosmarin sammen med salt, og mos det til en grov pasta. I en bolle visper du sammen hvitløkpasta og de resterende ingrediensene til det er emulsifisert. Marinaden kan lages én dag i forveien og oppbevares i kjøleskapet, dekket.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets olivenolje for best smak
- 2Rør marinaden godt sammen for en luftig, emulgert konsistens
- 3La kjøttet eller fisken ligge i marinaden i minst 30 minutter før steking, for best resultat
Serveringsforslag
Denne marinaden er særlig god til grillet laks eller kylling, servert med en frisk sommersalat og sprø grønnsaker. Avslutt gjerne måltidet med et glass kald, syrlighet hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte- og hvitløksmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte- og hvitløksmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte- og hvitløksmarinade?▼
Total tilberedningstid for Urte- og hvitløksmarinade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte- og hvitløksmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte- og hvitløksmarinade?▼
En porsjon av Urte- og hvitløksmarinade inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
