Urte- og hvitløksbakt geitost
Oppskrift på herb hvitløk bakt geitost. En deilig forrett med urter og hvitløk, perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne urte- og hvitløksbakte geitekosten er en sanselig fornøyelse for ganen - en vidunderlig balanse mellom den kremet, syrlige osten og de smaksfulle krydderne. Oppskriften stammer fra den solfylte regionen Provence i Sør-Frankrike, hvor hvitløk og rosmarin utgjør grunnlaget for mange klassiske retter. Resultatet er en enkel, men ekstraordinær forrett som løfter enhver festlig anledning.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer olivenolje
- 2. 3 hvitløksfedd, skrelt og tynne skiver
- 3. 1 teskje hakket fersk rosmarin
- 4. 3 lange strimler med appelsinskall
- 5. 1/8 teskje knust rød pepper
- 6. 1 stk. fersk geitost (11 oz.)
- 7. 0,6 dl tørkede tranebær
- 8. 32 Keebler® Town House® Flatbread Crisps – Havsalt og olivenolje
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer olivenolje
- 2. 3 hvitløksfedd, skrelt og tynne skiver
- 3. 1 teskje hakket fersk rosmarin
- 4. 3 lange strimler med appelsinskall
- 5. 1/8 teskje knust rød pepper
- 6. 1 stk. fersk geitost (11 oz.)
- 7. 0,6 dl tørkede tranebær
- 8. 32 Keebler® Town House® Flatbread Crisps – Havsalt og olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele varmer du opp olje på middels høy varme. Skru ned varmen til middels. Tilsett hvitløk, rosmarin, appelsinskall og rød pepper. Kok, uten lokk, i 3 til 5 minutter eller til hvitløken er gylden, og rør hyppig.
- 22. Del osten i 8 jevne biter. Legg dem i en gratinertallerken på 1 kvart (ca. 0,95 liter) eller en 23-centimeters paiform. Strø over tranebær. Hell hvitløksoljen over. Stek, uten lokk, ved 190°C (375°F) i 10 til 15 minutter, eller til osten er varm. Server varm med KEEBLER TOWN HOUSE Flatbread Crisps – Havsalt og Olivenolje.
- 33. Entwining-paring: Chardonnay (rik, hvitløkssterk ost dempes av vinens epletoner)
- 44. Næringsinformasjon:
- 55. Porsjonsstørrelse: 42 gram ost (ca. 1,5 oz.) pluss 4 kjeks;
- 6Kalorier: 250, hvorav 160 kommer fra fett, mettet fett: 9 g, transfett: 0 g, totalt fett: 18 g, kolesterol: 30 mg, natrium: 300 mg, karbohydrater: 13 g, sukker: 4 g, kostfiber: 1 g, protein: 9 g, vitamin A: 10 %, vitamin C: 2 %, kalsium: 10 %, jern: 4 %.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la osten få tid til å varme seg helt gjennom i ovnen - dette gir en kremet og smakfull konsistens.
- 2Skjær appelsinskallet i tynne strimler for å unngå en bitter smak.
- 3Unngå å riste hvitløken for lenge, da den kan bli brent og bitter. Hold øye med den og fjern fra varmen så snart den begynner å få farge.
Serveringsforslag
Den varme, urteduftende geitekosten passer perfekt sammen med de sprø, saltede kjeksene. Server retten med et glass tørr, krydret hvitvin som løfter rettens komplekse smaker ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte- og hvitløksbakt geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte- og hvitløksbakt geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte- og hvitløksbakt geitost?▼
Total tilberedningstid for Urte- og hvitløksbakt geitost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte- og hvitløksbakt geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte- og hvitløksbakt geitost?▼
En porsjon av Urte- og hvitløksbakt geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
