Bakt geitost med urter og hvitløk
Enkel og smakfull oppskrift på bakt geitost med urter og hvitløk. Perfekt som forrett til enhver anledning, klar på under halvtimen.
Foto av Tiago Morheto på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 3 hvitløksfedd, skrelt og i tynne skiver
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- 3 lange strimler appelsinskall
- 0.5 ts knust rød pepper
- 300 g fersk geitost
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 32 stk. flatbrødkjeks (f.eks. med havsalt og olivenolje)
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 3 hvitløksfedd, skrelt og i tynne skiver
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- 3 lange strimler appelsinskall
- 0.5 ts knust rød pepper
- 300 g fersk geitost
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 32 stk. flatbrødkjeks (f.eks. med havsalt og olivenolje)
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en liten kjele på middels høy varme. Skru ned varmen til middels.
- Tilsett hvitløk, rosmarin, appelsinskall og rød pepper. Kok uten lokk i 3 til 5 minutter, eller til hvitløken er gylden, og rør ofte.
- Del osten i 8 jevne biter. Legg dem i en ildfast form (ca. 1 liter) eller en 23-centimeters paiform.
- Strø over tranebær. Hell hvitløksoljen over osten.
- Stek uten lokk ved 190°C i 10 til 15 minutter, eller til osten er varm og myk.
- Server varm med flatbrødkjeks.
Om denne retten
Denne urte- og hvitløksbakte geitosten er en sanselig fornøyelse for ganen – en vidunderlig balanse mellom den kremete, syrlige osten og de smaksfulle krydderne. Oppskriften stammer fra den solfylte regionen Provence i Sør-Frankrike, hvor hvitløk og rosmarin utgjør grunnlaget for mange klassiske retter. Resultatet er en enkel, men ekstraordinær forrett som løfter enhver festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la osten få tid til å varme seg helt gjennom i ovnen – dette gir en kremet og smakfull konsistens.
- 2Skjær appelsinskallet i tynne strimler for å unngå en bitter smak.
- 3Unngå å steke hvitløken for lenge, da den kan bli brent og bitter. Hold øye med den og fjern fra varmen så snart den begynner å få farge.
Serveringsforslag
Den varme, urteduftende geitosten passer perfekt sammen med sprø, saltede kjeks. Server retten med et glass tørr, krydret hvitvin som løfter rettens komplekse smaker ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt geitost med urter og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt geitost med urter og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt geitost med urter og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Bakt geitost med urter og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt geitost med urter og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bakt geitost med urter og hvitløk?▼
En porsjon av Bakt geitost med urter og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
